大同江啤酒

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索
大同江啤酒
Taedonggangbeer.jpg
南韓梨泰院地區店家販售的大同江啤酒
朝鲜语名稱
諺文 대동강맥주
汉字 大同江麥酒
文观部式 Daedonggang maekju
马-赖式 Taedonggang maekchu
生產線

大同江啤酒(韓語:대동강맥주 / 大同江麥酒)是朝鮮民主主義人民共和國的一個啤酒品牌。因該啤酒釀製場設於流經平壤市寺洞區的主要河川─大同江旁,故命名為大同江啤酒。[1]大同江啤酒可以在平壤市將近200個販賣點購得,其中包括高麗飯店[2]玉流館等知名地點。除此之外,亦能在中国丹东等靠近朝鲜的边境城市和南韓首爾地區的部分餐厅、賣店購得[3]

历史[编辑]

2000年,為了發展朝鮮的釀酒工業,金正日總書記派遣相關人員赴英國向英國啤酒製造商Ushers of Trowbridge英语Ushers of Trowbridge採購因為財政困難要出售的釀酒設備。[4]2001年,位於平壤寺洞區域的大同江麥酒工廠建設完工,並選擇在金日成主席誕辰90年對外公開,並透過朝鮮本地媒體以及俄羅斯等外國媒體向世界放送。[5]

2002年大同江啤酒軮生產線正式運轉,除了採用朝鮮國產麥芽(主要為兩江道黃海道生產[1])釀造外,亦向澳大利亞進口麥芽進行啤酒釀造。[6]並且在同年派遣技師前往中國青島德國英國瑞士等地進行啤酒釀造技術的深造。[1]

2004年大同江啤酒向德國製造商採購更新穎的啤酒釀造設備。[7]在隔年(2005年)邀約日本媒體朝日電視台前往該啤酒廠進行採訪報導[8],並且在當年達到200處賣點的里程碑。[1]

2009年7月2日,大同江啤酒在朝鲜中央电视台发布了一则广告,该广告也成为了朝鲜史上首条电视商业广告,引发外界关注。[9]

种类[编辑]

一般市面上的大同江啤酒依麦芽含量不同,分别从“1号”到“7号”不等,其中“1号”为100%纯大麦芽酿造;“2号”至“5号”加入大米进行酿造,麦芽含量依次递减,“5号”为纯大米酿造;“6号”和“7号”为黑啤,“6号”麦汁浓度较高。

參見[编辑]

參考[编辑]