庸鰈
外观
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科学分类 ![]() | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
目: | 鲽形目 Pleuronectiformes |
科: | 鲽科 Pleuronectidae |
属: | 庸鲽属 Hippoglossus |
种: | 庸鰈 H. hippoglossus
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二名法 | |
Hippoglossus hippoglossus (Linnaeus, 1758)
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異名 | |
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庸鰈(學名:Hippoglossus hippoglossus)是一種比目魚。又稱大比目魚、扁鱈。它們是底棲魚,生活在水深50-2000米的沙石或泥底。它們分佈在由拉布拉多及格陵蘭至冰島的北大西洋、巴倫支海及南至比斯開灣。牠們是大西洋最大的比目魚,雄魚長達4.7米及重320公斤。其壽命可達50歲。[2][3]
特徵
[编辑]庸鰈的眼睛在右邊。頂面呈深巧克力色、橄欖或灰色,有時甚至完全黑色。底面呈淡色。胸鰭端凹陷。[3]
生態系統
[编辑]食性
[编辑]庸鰈主要吃其他魚類,如鱈魚、黑線鱈、鯡屬、八角魚、沙鰻(sand eel)及毛鱗魚,但也會吃頭足綱、大型甲殼類及其他底棲的生物。[2][3]
掠食者
[编辑]漁業
[编辑]庸鰈以往是一種重要的食物,在中國大陸、台灣等地常被誤傳成「冰島鱈魚」或者「扁鱈」[4];但因生長率低及過度捕撈,其產量已大幅減少。一些所謂庸鰈的海產品其實只是其他的比目魚,如狹鱗庸鰈。
養殖
[编辑]由於庸鰈可以作為食物,故也有一些養殖業的投資。於2006年,加拿大、挪威、英國、冰島及智利都有養殖庸鰈。[5]
保育狀況
[编辑]庸鰈被大量漁獵後,面臨在野外滅絕的情況。於1996年,它們被列為瀕危。[1]於2010年,綠色和平也將庸鰈列在其海鮮紅色名錄中。[6]
不過,在Taras Grescoe的<<海鮮的美味輓歌>>當中提到,目前大西洋庸鰈數量雖然崩潰,但太平洋庸鰈數量卻達高峰,而且以合理的方式捕捉。
參考
[编辑]- ^ 1.0 1.1 Sobel J. Hippoglossus hippoglossus. The IUCN Red List of Threatened Species 1996. [2009-06-22].
- ^ 2.0 2.1 Ed. Ranier Froese; Daniel Pauly. Hippoglossus hippoglossus. Fishbase. 5 June 2009 [2009-06-22]. (原始内容存档于2009-06-20).
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 Bigelow, Henry B.; Schroeder, William C. Atlantic halibut. Fishery Bulletin of the Fish and Wildlife Service. 1953, 53 (74): 249 [2009-06-22]. (原始内容存档于2019-04-26).
- ^ 瘦驼. “鳕鱼”,你真的吃过鳕鱼吗?. 2012-04-19 [2014-02-06]. (原始内容存档于2018-10-02) (中文(简体)).
之所以叫扁鳕,是因为市面上见到的这种鱼的切片是侧扁的。当然是扁的——因为它实际上是一种比目鱼。我们能见到的大部分这种“冰岛鳕鱼”实际上是狭鳞庸鲽(Hippoglossus stenolepis)
- ^ Atlantic Halibut. Fisheries and Oceans Canada. 2006-05-31 [2009-06-22]. (原始内容存档于2010-12-27).
- ^ Greenpeace International Seafood Red list 互联网档案馆的存檔,存档日期2010-04-10.
外部連結
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