水仙属
水仙属 | |
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| 水仙 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 目： | 天門冬目 Asparagales |
| 科： | 石蒜科 Amaryllidaceae |
| 亚科： | 石蒜亚科 Amaryllidoideae |
| 族： | 水仙族 Narcisseae |
| 属： | 水仙属 Narcissus L.[1] |
| 模式種 | |
| 红口水仙 Narcissus poeticus | |
| 亚属 | |
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水仙屬（学名：Narcissus）是多年生单子叶草本植物，天门冬目石蒜科。本屬植物原生地為中欧、地中海沿岸和北非，共有800多個原生種，其中10餘种观赏价值極高，經常應用於園藝栽培。
中國廣泛栽培之水仙（中國水仙、漳州水仙）是多花水仙變種之一，學名為Narcissus tazetta var. chinensis，一般習稱其他園藝雜交培育品種為「洋水仙」。「中國水仙」自唐代引入，是中国十大名花之一，洋水仙則於19世纪末傳入中國。；水仙屬植物在欧洲的栽培历史亦十分悠久，並以黃水仙（喇叭水仙）為主，1830年代始荷兰、比利时、英国積極從事水仙園藝育种，目前已达26000種以上。
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形态[编辑]
水仙有球状鳞茎，地下部分的鳞茎肥大，外被棕褐色皮膜。鳞茎盘上着生芽，着生在鳞茎球中心的称顶芽，着生在顶芽两侧的称侧芽，所有的芽都排列在一条直线上。水仙的花自叶中抽出，伞形花序，为双色花瓣，中心黄色花瓣承浅杯状，外层白色花瓣开放时平展如盘。雄蕊6枚，三强三弱；雌蕊1个。子房下位，3室，内有胚株多枚。观赏水仙为3倍体，一般不结实。
分类[编辑]
园艺分类[编辑]
19世纪初英国最初开展水仙人工杂交育种，1969年英国皇家园艺协会分类表中列有水仙名称的有一万種以上。由於长期反复杂交，現存各品种间亲缘关系很難考證，當代植物学家根据植株外觀、习性、细胞染色体等特徵重新分类。英国园艺界一般将水仙分为12品系，德国园艺界则分为6品系。
英国園藝界水仙12品系：
- 喇叭状副冠型
- 大杯状副冠型
- 小杯状副冠型
- 重瓣型
- 三蕊水仙型
- 仙客来水仙型
- 长寿水仙型
- 多花水仙型
- 红口水仙型
- 喇叭水仙与野生杂交种及野生类型
- 副冠开裂型
- 什锦型
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知名原生物種：
- 黄水仙 Narcissus pseudonarcissus
- 红口水仙 Narcissus poeticus
- 长寿水仙 Narcissus jonquilla
- 多花水仙 Narcissus tazetta
- 纸白水仙 Narcissus papyraceus
- 围裙水仙 Narcissus bulbocodium
知名園藝品種：
- 單瓣中國水仙「金盞銀臺」
- 重瓣中國水仙「玉玲瓏」
- 喇叭狀副冠型洋水仙「荷蘭大師（荷蘭王）」 Narcissus cv. Dutch Master
- 大杯狀副冠型洋水仙「重音」Narcissus cv. Accent
- 小杯狀副冠型洋水仙「巴雷特布朗寧」Narcissus cv. Barrett Browning
- 重瓣型洋水仙「大溪地」 Narcissus cv. Tahiti
- 三蕊水仙型洋水仙「哈維拉」Narcissus cv. Hawera
- 仙客來水仙型洋水仙「二月黃金」Narcissus cv. February Gold
- 長壽水仙型洋水仙「嬰兒潮」Narcissus cv. Baby Boomer
- 多花水仙型洋水仙「愛麗兒」Narcissus cv. Ariel
- 紅口水仙型洋水仙「項圈草」Narcissus cv. Actaea
- 副冠開裂型洋水仙「橘園」Narcissus cv. Orangery
化学物质與生活應用[编辑]
中医會将鳞茎搗碎外敷，可治療腫痛，但不可内服，否則会導致消化道与循环系统疾病。水仙鳞茎所含生物碱类物质，可用作外科镇痛剂。现代药理学研究顯示，中国水仙鳞茎与地上部含有伪石蒜碱、石蒜碱，兩者皆有抑制肿瘤作用。[2]
許多水仙屬物種的花朵香氣濃郁，所含芳香物質有：trans-β羅勒烯、α-金合歡烯、1,4-二甲氧基苯、吲哚、苯甲酸甲酯、苯乙醇、芳樟醇氧化物等。較具香料價值的物種有：紅口水仙、長壽水仙、多花水仙，其中以紅口水仙為水仙原精（Narcissus Absolute）萃取的最大宗品種。此外，中國喜採用水仙花朵來窨茶。
文化[编辑]
希臘神話[编辑]
水仙的英語名稱「Narcissus」来自希腊神话中的一位美少年那耳喀索斯，他深爱自己的美貌，在一池静水上看到他自己的影子，从此深恋不已，当他扑向水中拥抱自己影子时，化为一株漂亮的水仙，自戀的英語名稱正源自這個故事。
参考文献[编辑]
- ^ Linnaeus, Carl. Narcissus. Species Plantarum vol. 1. 1753: 289 [2 October 2014]. （原始内容存档于2014-10-06）.
- ^ https://hk.news.yahoo.com/水仙炒牛肉四口家中毒-212518253.html
- 英国皇家园艺学会的“The RHS Plant Guide:Bulbs”
- 《家庭养花指导》，金盾出版社，黄勇，ISBN：7-5082-3789-7
- 《家庭养花三百问》，金盾出版社，冯天哲，ISBN：7-5082-2264-4
- 《家庭养花诀窍集》，中国农业出版社，金波，ISBN：7-109-06830-3
外部链接[编辑]
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