车前

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车前草
车前草
车前草
科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 唇形目 Lamiales
科: 車前科 Plantaginaceae
屬: 車前屬 Plantago
種: 車前草 P. asiatica
二名法
Plantago asiatica
L.

車前草(學名Plantago asiatica)是一種多年生草本植物,又名(音同“惜”)、車輪菜子豬耳朵棵子五更草田灌草牛舌草子車軲轆草子詩經中稱之爲芣苢。車前子即其成熟種子。它是从7月到8月开花[1]。该植物的原产地是东亚(中国,日本,韩国等)。它在被扰乱的地区都很好地成长,例如在路边甚至在泥土路上[2]

學術界對車前草的分類尚有爭議。克朗奎斯特分類法(至1981年終趨完善)將其列入下含一個單科的車前目Plantaginales)。台灣學者至今仍將其歸爲車前目[3]。而APG 分類法(于1998年推出,據基因親緣關係進行分類)則將充實後的車前科列於唇形目(Lamiales)[4]

形态[编辑]

这种植物是一种多年生草本,生长到20-60厘米高,有很大的须状根。它的叶子聚集在地上,有椭圆形的叶片,长11-12厘米,宽4-9厘米,具有钝角的顶点和底部,叶片基部有5条平滑的主脉。叶柄与叶片的长度几乎相同。穗狀花序自葉叢中央生出,夏秋開花,寬三角形苞片;橢圓形蒴果,成蓋狀開裂;其種子呈黑褐色長圓形。

藥用與食用[编辑]

古時已發現車前草的藥用價值,如《神農本草經》、《名醫別錄》、《滇南本草》及《本草匯言》等中醫藥名著,對其皆有詳細記載。中醫常將車前草及同屬近緣植物的乾燥成熟種子入藥。採收全年均可進行,而盛産期一般爲六至九月。車前草具有利尿、鎮咳、驅痰、止瀉及明目等功效。科學實驗分析發現,車前子含有多種醣類成分,包括多醣類黏液質車前聚糖(Plantasan),及鼠李糖(L-Rhamnose)、乳糖(D- Galactose)等。因此,若將車前子泡於水中,會滲出黏液質而帶有黏性。

幼嫩的車前草,常作爲野菜食用;也是瀉藥的最佳原料,但其性偏寒,不宜多食。車前草富含瀉藥,食用後吸水膨脹(故會産生飽足感,但會拉肚子),可促進腸道蠕動,治療便秘。

參看[编辑]

參考資料[编辑]

外部連結[编辑]