韭葱
韭葱
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 目： | 天門冬目 Asparagales |
| 科： | 石蒜科 Amaryllidaceae |
| 属： | 葱属 Allium |
| 种： | 韭葱 A. ampeloprasum
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| 二名法 | |
| Allium ampeloprasum | |
韭葱（別名扁葱或京蔥，象大蒜）为葱科葱属的栽培作物。[1]在历史上，韭葱曾被赋予多种生物学学名，但目前通常认为其是象大蒜的栽培品种。[2]它是威爾斯的代表植物。
形态
多年生宿根草本，一般作二年生栽培；叶子扁而宽，叶鞘粗肥白嫩，层层包裹，呈圆筒形，称“葱白”；淡紫色花，丛集成球状，生于花茎顶端。
分布
原产瑞士，分布於亚洲、欧洲以及中国的部分地区等地，目前已由人工引种栽培。
参考文献
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