这是本页的一个历史版本,由Jupmark(留言 | 贡献)在2020年10月30日 (五) 12:18 (Jupmark移動頁面免治至免治 (中國澳門食品):任何肉類被切碎或絞碎後的絞肉、肉醬和肉燥,都會被稱為免治,而且還有免治馬桶)编辑。这可能和当前版本存在着巨大的差异。
免治,是一种以绞肉或碎肉制作而成的澳门菜肴,是澳门土生葡菜的代表之一。这种菜肴通常由牛肉或猪肉制作,并会加入少量糖蜜和酱油进行调味。免治也可以和炒鸡蛋搭配,称为“免治炒蛋”。免治一词来自英文的 Minced,有剁碎的意思。