跳转到内容

油豆腐

维基百科,自由的百科全书

这是本页的一个历史版本,由TX55留言 | 贡献2020年11月15日 (日) 19:14 →‎關聯食物编辑。这可能和当前版本存在着巨大的差异。

日本油豆腐
越南油豆腐

油豆腐是一種油炸豆腐料理。在日本稱為厚揚(日语:厚揚げ,意思為相較於油炸豆皮為較厚的炸物)。不同於內部為海綿狀的豆卜,油豆腐的內部仍為實心的豆腐。

在越南亦有油豆腐此種食物。[1]

關聯食物

參考資料

  1. ^ 原田信男, 和食と日本文化, 小學館: 79 

外部連結