这是本页的一个历史版本,由N509FZ(留言 | 贡献)在2021年1月13日 (三) 16:05 (→制作: // Edit via Wikiplus)编辑。这可能和当前版本存在着巨大的差异。
花枝羹(亦名為花枝焿或生炒花枝)是普及於台灣市集販售的海鮮食品,大眾化小吃,台北士林夜市尤為著名。
花枝或魷魚為主,常見的有花枝切塊,加勾芡形成稠湯,再加醃筍塊或筍絲、香菇絲、木耳、蝦米、豆芽、蛋花,加沙茶、九層塔、烏醋、醬油、芥末,即可。