Paulaner

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Paulaner Brauerei GmbH & Co KG
公司類型 两合有限公司
成立 1999年(1634年)
總部地點  德國慕尼黑
產業 酿酒
產品 啤酒

Paulaner,中文译作宝隆纳[1]宝莱纳[2]柏龙[3],是一家德国啤酒厂,由纽德克奥博德欧(Neudeck ob der Au修道院修士于1634年在慕尼黑创立。它以创始人托钵修士弗朗西斯·德·宝拉(Franciscus de Paula)的名字命名。自1810年起,Paulaner开始成为慕尼黑啤酒节指定的6家供应商之一[4]

Paulaner目前在德国最畅销的啤酒中排名第八[5]

公司历史[编辑]

Paulaner啤酒厂以创始人修道士Paula的名字命名。自1634年开始,居住在慕尼黑修道士便开始酿造啤酒。在当时,啤酒被允许在节假日作为烈性啤酒销售,受到了当地居民的欢迎。1799年,Neudeck修道院废除后,酿酒师Franz Xaver Zacherl将该修道院的啤酒厂买下,从而延续了酿造萨尔瓦多啤酒的传统。1861年,萨尔瓦多酒窖在Nockherberg开业。1928年,Paulaner啤酒厂和Gebrüder Thomas啤酒厂联合创立了Paulaner Salvator Thomas啤酒屋。1994年,并购至Kulmbacher集团。

1997年,与上海本地餐饮公司合作,开设了上海首家宝莱纳啤酒餐厅,拥有小型酿酒厂并提供巴伐利亚餐饮。目前Paulaner已经在中国十多个城市合作开设了Paulaner啤酒餐厅。

注释[编辑]

  1. ^ 拜仁巨星到访宝隆纳啤酒坊. 羊城晚报. 2012-07-27 [2013-09-02]. 
  2. ^ PAULANER BRÄUHAUS 1634年沿袭至今的啤酒酿制传统. 上海宝莱纳餐饮有限公司. [2013-09-02]. 
  3. ^ 柏龙精选原料. 深圳市伟安达实业有限公司. [2013-09-02]. 
  4. ^ Conrad Seidl. The Oxford Companion to Beer. Oxford University Press. 9 Sep 2011: 624-625 [14 November 2012]. 
  5. ^ Table Statista, 2013.

参见[编辑]