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(重定向自
Template:植物化学成分
)
查
论
编
植物化学物
类型
植物化学物
天然酚
与
多酚
·
植物固醇
·
皂苷
葡萄糖异硫氰酸盐
(
英语
:
Betalain
)
前体为
异硫氰酸酯
糖苷配基衍生物
异硫氰酸酯
异硫氰酸烯丙酯
腈
硫氰酸盐
有机硫化合物
硫化物
多硫化物
二烯丙基二硫
吲哚
3,3-二吲哚基甲烷
大蒜素
异硫氰酸烯丙酯
丙硫醛-S-氧化物
胡椒碱
甜菜素
甜菜红素
甜菜黄素
叶绿素
葉綠酸
有机酸
饱和环状酸
植酸
奎尼酸
草酸
酒石酸
苹果酸
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單醣
己糖
戊糖
多糖
β-葡聚糖
甲殼素
香菇多糖
果聚糖
菊粉
木质素
果胶
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:
食物中的植物化学物列表
(
英语
:
List of phytochemicals in food
)
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中間物
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植物化学物
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