User:Bluedecklibrary/奶酪焗饭

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一款典型的芝士焗饭

奶酪焗饭，是一種西式餐厅菜，通常包括芝士、白飯、雜菜及肉類，有時亦會搭配海鮮或白汁食用。

做法[编辑]

芝士焗飯一般會加入雞蛋、牛里脊肉（或培根[1]）、鮮忌廉、鹽、白酒、牛油、油、西蓝花以提高口感，間或亦會按個人喜好加入洋蔥、蒜頭、湯汁等調味品。做法通常是将牛里脊肉粒和甜椒粒等炒熟，加调料汁。之后，铺在盛出炒好的饭上，撒上芝士，放入烤箱煸烤至芝士微黄[2][3]。

参考[编辑]

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Category:米饭

  1. ^ {{Cite book|title=百味饭|last=惠忠等编著|first=|publisher=北京：农村读物出版社|year=2006.01|isbn=7-5048-4752-6|location=|pages=234}}
  2. ^ {{Cite book|title=一看就会的烤箱菜的一本全|last=甘智荣主编|first=|publisher=北京：中国纺织出版社|year=2016.01|isbn=978-7-5180-2129-1|location=|pages=187}}
  3. ^ {{Cite book|title=孩子营养靓餐1001例|last=名师文化生活编委会编著|first=|publisher=沈阳：辽宁科学技术出版社|year=2012.03|isbn=978-7-5381-7303-1|location=|pages=169}}
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