台湾农畜产工业
| 台湾农畜产工业股份有限公司 | |
|---|---|
| T-HAM | |
 | |
| 商业名称 | 台畜、台湾农畜 |
| 公司类型 | 股份有限公司 |
| 统一编号 | 90460840 |
| 成立 | 1967年 |
| 代表人物 | 创办人：张丰绪 董事长：张华欣 副董事长：张岚欣 |
| 总部 |  中华民国（台湾）台北市内湖区阳光街321巷60号3楼 |
| 产业 | 畜牧业 |
| 产品 | 肉类加工品 |
| 总资产 | 新台币633,000,000元 |
| 实收资本额 | 新台币606,477,770元 |
| 网站 | www.tham.com.tw |
台湾农畜产工业股份有限公司（简称：台畜或台湾农畜），是一家以生产肉类加工品闻名的企业。[1] 同时也为台湾各类食品进口经销的龙头，代理的产品多样，包含西班牙伊比利猪、西班牙伊比利风干生火腿、法国拜恩火腿、日本和牛、爱面族等等。
历史
[编辑]1960年代初期，屏东县县长张丰绪和各级政府官员为改善当地经济，积极前往日本洽询商业合作机会。在地方士绅陈田锚等人协力支持之下，台湾农畜产工业股份有限公司于1967年 (民国五十六年) 5月获中华民国经济部核准设立:737，并在同年7月由以张丰绪家族为首的地方士绅与高崎火腿正式合资创办[2][3][4]。[1][5][6]
1968年（民国五十七年）7月，该公司开始生产冷冻肉外销日本，成为台湾地区首个产品进入日本市场的现代化冷冻肉专营加工厂，并奠定台湾地区冷冻猪肉外销之基础。该措施解决了当时台湾地区毛猪生产过剩之困境，促使农民经济收益增加，更促进毛猪之品种改良且平衡台日双方贸易逆差。
1968年9月，该公司陆续开始生产西式火腿、西式香肠、烟肉等加工类产品于中华民国境内销售，并在台澎金马地区陆续设立经销商。[7]
2019年，在屏东农业生技园区打造高规格肉品加工厂。农科厂坐落于屏东农业生物科技园区，建置符合外销欧美、日本和新加坡等国之超高规范，外观采LOW-E玻璃帷幕，与环境融为一体，获得美国绿建筑协会LEED黄金级认证。内部强调分区温度控管、生熟食界面分离、使用洁净蒸气等许多超高规格的设备与设施。
2022年，日本农林水产省公告，成为全国唯一同时具备“加热畜肉(偶蹄)处理设施”与“加热禽肉处理设施”两项可合法外销日本的肉品厂。
旗下品牌
[编辑]服务
[编辑]- 猪只屠宰
- 生鲜猪肉
- 肉品加工
- 代理/经销国内外食品
获奖及荣誉
[编辑]- 第一家冷冻猪肉外销日本工厂，1968年
- 台畜冷藏猪肉率先取得CAS认证，产品编号010101，1986年
- 国家品质金像奖 台畜德式香肠，2006年
- 国内首家通过SGS动物人道──猪只屠宰场认证的工厂，2009年
- 第一家引入HPP高压灭菌技术、以及首批加入安心食品履历，2012年
- 顶级美味大奖二星 台畜德式香肠，2015年[10][11]
- 台畜梅花叉烧肉片荣获 农产十大创新产品的比赛获得银牌奖，2016年
- 台畜农科厂房，获得美国绿建筑协会LEED黄金级认证，2018年
- 台畜迷迭香鸡胸肉荣获银发友善食品银馔奖，2019年
- 台畜清香麻油鸡胸肉荣获银发友善食品金馔奖及创新潜力奖，2020年
- 台畜豚骨菲力糙米粥荣获银发友善食品金馔奖及创新潜力奖，2021年
- 台畜农科厂荣获全国唯一“加热畜⾁(偶蹄)处理设施”与“加热禽⾁处理设施”外销日本双认证，2022年
- 屏东鲧政府深耕典范亮点奖，2023年
- 家乐福优良厂商表扬 ，2023年
事件
[编辑]- 2014年9月初，台畜在劣质油品事件爆发后向屏东县政府自主通报其狮子头产品于当年使用问题猪油油炸。[12]
- 2014年10月22日，香港食物环境卫生署食物安全中心发出“食物警报”公告，台畜四款肉松、肉酥产品因受劣质猪油污染，即日起下架，呼吁香港市民停止食用上述产品。[13][14]
参考资料
[编辑]- ^ 1.0 1.1 【週二成功學】火腿王的獨子 他義無反顧扛家業 卻險遭…. Next Magazine TW. [2017-05-30]. （原始内容存档于2018-06-04） （中文（台湾））.
- ^ 余祈𬀩、刘依蓁. 我國畜產加工品發展策略建議 (PDF). [2017-05-30]. （原始内容存档 (PDF)于2019-09-26）.
- ^ 蓝宏明. 财团法人中央畜产会. 介紹日本食肉學校 (PDF). 现代肉品半年刊. [2017-06-24]. （原始内容 (PDF)存档于2017-05-30）.
- ^ 02133. 2014 日本畜牧肉品加工考察. webcache.googleusercontent.com. [2017-05-30].
- ^ 5.0 5.1 陈良榕、邓凯元. 台畜×外銀教父 拚接班也拚轉型. 天下杂志. 2016, (597) [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-06）.
- ^ 農業知識入口網 －小知識串成的大力量－農業與生活/. kmweb.coa.gov.tw. [2017-05-30] （中文（台湾））.[失效链接]
- ^ 台畜-關於我們. 台湾农畜产工业股份有限公司. [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-09-23）.
- ^ 肉 RÒU by T-HAM. www.facebook.com. [2017-05-30] （中文（简体））.
- ^ 吴曼筠. PE助拳 台畜打進星日. 联合知识库. 经济日报. 2016-09-22 [2017-05-30] （英语）.
- ^ 陈爱珠. 台畜德式香腸 獲國內外認可. 中时电子报. 2015-06-25 [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-07） （中文（台湾））.
- ^ 萧白雪. 台灣多項食品 獲國際專家肯定. 联合影音. 2016-06-05 [2017-05-30]. （原始内容存档于2017-05-30）.
- ^ 邱芷柔. 〈南部〉富統起司豬排、台畜獅子頭 中鏢. 自由时报电子报. 2014-09-13 [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-08）.
- ^ 食安中心呼籲市民停止食用四款台灣豬肉鬆. www.info.gov.hk. [2017-05-30]. （原始内容存档于2017-05-30）.
- ^ 中央社. 染劣油 香港下架四款台畜肉鬆. 中时电子报. 2014-10-22 [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-07） （中文（台湾））.