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瓦达 (食品)

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瓦达

瓦达Vada[1],也叫炸豆饼,是印度南部的一种面食小吃街头小食,可以有包子甜甜圈等不同形状。其制作材料也比较多样化,一般采用黑豆扁豆作为主体,同时包入豆类香料咖喱叶,最终放入油锅翻炸而成。

参考资料

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  1. ^ 瓦達包:甩麥當勞幾條街的「印度漢堡」. BBC 英伦网. [2024-07-15]. (原始内容存档于2024-07-15) (中文(繁体)).