意大利式蕃茄酱
意大利式蕃茄酱（意大利语：Alla marinara）是一种番茄酱，通常由番茄、大蒜、香草和洋葱制成[1][2]，这种酱料广泛用于意大利-美洲美食。在意大利，Alla marinara指的是用番茄、罗勒、牛至和有时用橄榄、酸豆和盐腌的凤尾鱼制成的调味酱；它用于意大利面条和细面条，也可以用于肉或鱼。
参考资料
[编辑]- ^ Definition of marinara sauce on the Oxford Dictionary website. [2013-12-10]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ Definition of marinara sauce on the Your Dictionary website. Yourdictionary.com. 2013-04-17 [2013-05-03]. （原始内容存档于2018-06-12）.
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