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葱芥

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葱芥
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 十字花目 Brassicales
科: 十字花科 Brassicaceae
属: 葱芥属 Alliaria
种:
葱芥 A. petiolata
二名法
Alliaria petiolata
(M. Bieb.) Cavara et Grande

葱芥学名Alliaria petiolata)为十字花科葱芥属下的一个种。两年生或多年生。叶、花、种荚及主根有大蒜味。

用途

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绿色荚果可煎炸食用,种子压碎后可做调味料可加入酸辣菜中,泡可清血。花期的植株可祛痰、止喘、杀菌、驱虫和促进伤口愈合。制成糊药可治皮肤溃疡和创伤,汁液能促进血液循环。[1]

参考文献

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  1. ^ Lesley Bremness. 藥用植物圖鑑. 台北: 猫头鹰出版社. 2006年6月: 第228页. ISBN 957-9684-03-0. (原始内容存档于2017-09-12).