葱芥
葱芥
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 十字花目 Brassicales |
| 科： | 十字花科 Brassicaceae |
| 属： | 葱芥属 Alliaria |
| 种： | 葱芥 A. petiolata
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| 二名法 | |
| Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara et Grande
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葱芥（学名：Alliaria petiolata）为十字花科葱芥属下的一个种。两年生或多年生。叶、花、种荚及主根有大蒜味。
用途
[编辑]绿色荚果可煎炸食用，种子压碎后可做调味料。叶可加入酸辣菜中，泡茶可清血。花期的植株可祛痰、止喘、杀菌、驱虫和促进伤口愈合。制成糊药可治皮肤溃疡和创伤，汁液能促进血液循环。[1]
参考文献
[编辑]- ^ Lesley Bremness. 藥用植物圖鑑. 台北: 猫头鹰出版社. 2006年6月: 第228页. ISBN 957-9684-03-0. （原始内容存档于2017-09-12）.
- 葱芥 Alliaria petiolata. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013年1月17日]. （原始内容存档于2016-03-05）.（简体中文）