金凤茶餐厅
外观
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金凤茶餐厅(英语:Kam Fung Cafe)位于香港湾仔春园街41号,是一家历史悠久的传统港式茶餐厅,于1956年开业,原本在太原街,时称金凤冰室。
历史[编辑]
金凤原来位于太原街,20世纪90年代迁往现址。
食品[编辑]
金凤供应一般传统茶餐厅食品,包括蛋挞、椰挞、鸡批、菠萝包等,尤其以不加冰的冻奶茶、咖啡最为出名。
金凤的奶茶沿用金玫瑰红茶配合立顿锡兰红茶,茶叶冲泡一遍即弃,避免茶味变涩。淡奶采用荷兰黑白奶[1]。
资料来源[编辑]
- ^ 識飲識食幼滑如絲·絲襪奶茶. 壹苹果车网. 2005-01-31 [2011-05-10]. (原始内容存档于2014-08-28).
外部链接[编辑]
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