鸡蛋糕
外观
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类型 | 糕点, 粿 |
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上菜顺序 | 早餐, 晚餐, 小吃, 甜品 |
起源地 | 马来西亚[1] |
地区 | 马来半岛、西加里曼丹省以及文莱 |
主要成分 | 面粉, 蛋类, 食糖, 发粉 |
鸡蛋糕 (爪夷文 : باهولو ) 是马来地区、印度尼西亚加里曼丹、西加里曼丹省坤甸、三发县和山口洋等地区的人们食用的一种糕点[2][3]。它有点类似于玛德莲蛋糕,但鸡蛋糕一般外观呈圆形。 [4][5]鸡蛋糕起源于马来半岛殖民时期。 [4][5]
参考文献
[编辑]- ^ http://www.fama.gov.my/documents/20143/0/v2+2.pdf/12bbe8e3-c9d9-8f16-655e-e94eaa96a218 (页面存档备份,存于互联网档案馆) [裸网址]
- ^ Yusriadi. Identitas Orang Melayu di Hulu Sungai Sambas. Elmans' Institute. 2019-03-09 [2022-07-14]. (原始内容存档于2022-07-14) (印度尼西亚语).
- ^ Mencicipi Kue Bahulu, Bolu Jadul Kering dan Rasanya Gurih. iNews.ID. 2019-11-29 [2020-09-22]. (原始内容存档于2022-07-18) (印度尼西亚语).
- ^ 4.0 4.1 Kuih Bahulu - Resepi Kuih Bahulu Cermai. Resepi Kuih Tradisional. [19 August 2013]. (原始内容存档于2 February 2014) (马来语).
- ^ 5.0 5.1 12 Snacks We All End up Eating During Chinese New Year No Matter How You Resist. RojakDaily. [1 February 2019]. (原始内容存档于2020-11-12).