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雞蛋糕

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雞蛋糕
類型糕點, 粿
上菜順序早餐, 晚餐, 小吃, 甜品
起源地馬來西亞[1]
地區馬來半島西加里曼丹省以及汶萊
主要成分麵粉, 蛋類, 食糖, 發粉

雞蛋糕 (爪夷文 : باهولو‎ ) 是馬來地區、印度尼西亞加里曼丹西加里曼丹省坤甸三發縣山口洋等地區的人們食用的一種糕點[2][3]。它有點類似於瑪德蓮蛋糕,但雞蛋糕一般外觀呈圓形。 [4][5]雞蛋糕起源於馬來半島殖民時期。 [4][5]

參考文獻

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  1. ^ http://www.fama.gov.my/documents/20143/0/v2+2.pdf/12bbe8e3-c9d9-8f16-655e-e94eaa96a218頁面存檔備份,存於互聯網檔案館[裸網址]
  2. ^ Yusriadi. Identitas Orang Melayu di Hulu Sungai Sambas. Elmans' Institute. 2019-03-09 [2022-07-14]. (原始內容存檔於2022-07-14) (印度尼西亞語). 
  3. ^ Mencicipi Kue Bahulu, Bolu Jadul Kering dan Rasanya Gurih. iNews.ID. 2019-11-29 [2020-09-22]. (原始內容存檔於2022-07-18) (印度尼西亞語). 
  4. ^ 4.0 4.1 Kuih Bahulu - Resepi Kuih Bahulu Cermai. Resepi Kuih Tradisional. [19 August 2013]. (原始內容存檔於2 February 2014) (馬來語). 
  5. ^ 5.0 5.1 12 Snacks We All End up Eating During Chinese New Year No Matter How You Resist. RojakDaily. [1 February 2019]. (原始內容存檔於2020-11-12).