乾生元
乾生元是一家起源于苏州木渎的苏式点心店，创始于清乾隆四十六年（1781年）。以松子枣泥麻饼为招牌，后也开始经营苏式糖果、糕点、炒货、蜜饯等。现由苏州乾生元食品有限公司经营。
历史
[编辑]乾生元创立于清乾隆四十六年（1781年），原名为“费萃泰”，光绪七年（1881年）改名为“乾生元”。创立初期以经营生产松子枣泥麻饼而闻名，乾隆皇帝曾将其列为宫廷御膳点心[1]。建立以来，一直在木渎镇经营。
2006年在中华人民共和国商务部的评选中被评定为“中华老字号”[2]。
2009年，乾生元在部分老字号经营压力过大，撤出观前商圈之际，首次进驻观前，在观前街开出了两家门店[3][4]。
2010年，乾生元与得月楼共同进入上海市场，分别在上海开出门店，然而仅两年，因生意惨淡，两家都以关张收场[5]。
分店
[编辑]乾生元在木渎、山塘街、观前街、工业园区等地均有门店。目前乾生元除食品外，在山塘街、木渎也经营酒店住宿等。
产品
[编辑]- 乾生元松子枣泥麻饼制作技艺入选江苏省级非物质文化遗产名录[6]。
参见
[编辑]参考
[编辑]- ^ 名扬海内外的老字号美食，苏州乾生元麻饼. www.sohu.com. 2017-10-24 [2018-01-10]. （原始内容存档于2019-06-07）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ 我省35个品牌成“中华老字号”_新闻中心_新浪网. news.sina.com.cn. [2018-01-10]. （原始内容存档于2018-01-08）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ “老字号”能否与时尚品牌平起平坐_新闻中心_新浪网. news.sina.com.cn. [2018-01-10]. （原始内容存档于2019-06-06）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ 中华老字号乾生元开进苏州观前街_滚动新闻_新浪财经_新浪网. finance.sina.com.cn. [2018-01-10]. （原始内容存档于2019-06-10）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ 袁松禄. 乾生元折戟申城 专家质疑中华名品街商业氛围不足-上海频道-东方网. sh.eastday.com. [2018-01-10]. （原始内容存档于2018-01-10）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ 江苏非物质文化遗产. www.jsfybh.com. [2018-01-10]. （原始内容存档于2018-01-10）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）