乾生元
乾生元是一家起源於蘇州木瀆的蘇式點心店，創始於清乾隆四十六年（1781年）。以松子棗泥麻餅為招牌，後也開始經營蘇式糖果、糕點、炒貨、蜜餞等。現由蘇州乾生元食品有限公司經營。
歷史
[編輯]乾生元創立於清乾隆四十六年（1781年），原名為「費萃泰」，光緒七年（1881年）改名為「乾生元」。創立初期以經營生產松子棗泥麻餅而聞名，乾隆皇帝曾將其列為宮廷御膳點心[1]。建立以來，一直在木瀆鎮經營。
2006年在中華人民共和國商務部的評選中被評定為「中華老字號」[2]。
2009年，乾生元在部分老字號經營壓力過大，撤出觀前商圈之際，首次進駐觀前，在觀前街開出了兩家門店[3][4]。
2010年，乾生元與得月樓共同進入上海市場，分別在上海開出門店，然而僅兩年，因生意慘澹，兩家都以關張收場[5]。
分店
[編輯]乾生元在木瀆、山塘街、觀前街、工業園區等地均有門店。目前乾生元除食品外，在山塘街、木瀆也經營酒店住宿等。
產品
[編輯]- 乾生元松子棗泥麻餅製作技藝入選江蘇省級非物質文化遺產名錄[6]。
參見
[編輯]參考
[編輯]- ^ 名扬海内外的老字号美食，苏州乾生元麻饼. www.sohu.com. 2017-10-24 [2018-01-10]. （原始內容存檔於2019-06-07）. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- ^ 我省35个品牌成“中华老字号”_新闻中心_新浪网. news.sina.com.cn. [2018-01-10]. （原始內容存檔於2018-01-08）. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- ^ “老字号”能否与时尚品牌平起平坐_新闻中心_新浪网. news.sina.com.cn. [2018-01-10]. （原始內容存檔於2019-06-06）. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- ^ 中华老字号乾生元开进苏州观前街_滚动新闻_新浪财经_新浪网. finance.sina.com.cn. [2018-01-10]. （原始內容存檔於2019-06-10）. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- ^ 袁松祿. 乾生元折戟申城 专家质疑中华名品街商业氛围不足-上海频道-东方网. sh.eastday.com. [2018-01-10]. （原始內容存檔於2018-01-10）. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- ^ 江苏非物质文化遗产. www.jsfybh.com. [2018-01-10]. （原始內容存檔於2018-01-10）. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）