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片儿川

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片儿川

片儿川杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美。2015年5月在《舌尖上的中国》第二季第五集《相逢》中亮相[1]

参考资料

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  1. ^ 杭州片儿川亮相舌尖二 实探拍摄地菊英面馆. 杭州网. 2014-05-17. (原始内容存档于2015-07-23). 

外部链接

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