侯加采（？—？），字亮余，山西平陽府解州人。明朝政治人物、進士出身。
萬曆十六年（1588年）戊子科山西鄉試舉人，十七年（1589年）登己丑科進士，初授河內縣知縣，清慎和惠，民戴之若慈母，爲立生祠。入爲工部主事，晉郎中[1]，出爲饒州府知府，歴官四川遵義副使，宦囊如洗。至性孝友，任順德時，聞母疾，即解官歸。後聞兄病亦然。居家以講明性學爲事，諸達官造訪者皆謝不見，學者翕然宗之[2]。
父侯居震，舉人，官知縣。叔侯居艮、侯居坤同登嘉靖丙辰進士。
