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多氏堅鱗鱸

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多氏堅鱗鱸
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 條鰭魚綱 Actinopteri
目: 鱸形目 Perciformes
科: 多鋸鱸科 Polyprionidae
屬: 堅鱗鱸屬 Stereolepis
種:
多氏堅鱗鱸 S. doederleini
二名法
Stereolepis doederleini
Lindberg & Krasyukova, 1969

多氏堅鱗鱸,為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目多鋸鱸科的其中一,分布於西北太平洋日本俄羅斯遠東海域,為溫帶海水魚,深度400-600公尺,體長可達200公分,棲息在深海的底層水域,會進行洄游,生活習性不明,可做為食用魚。在日本稱大口石投オオクチイシナギ Ookuchi Ishinagi,常用來做刺身、油炸、干燒等。但其肝臟含有過量的維生素A,食用後會導致急性維生素A中毒。[1][2][3][4][5]

參考文獻

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