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滿洲明治制菓

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滿洲明治製菓株式會社
其他名稱滿洲明治產業(1942年12月-1945年8月15日)
公司前身日本法人明治製菓、明治商店在滿洲的機構
公司結局滿洲國滅亡時結業
成立1939年5月,​85年前​(1939-05[1][2]:51
結束1945年 (1945)
創辦人相馬半治日語相馬半治、有島健助等
總部 滿洲國奉天省奉天市高千穗通10號
產業糖果點心、乳製品的生產銷售
代售等
結算期3月、9月
主要股東明治商店、明治製菓

滿洲明治製菓株式會社是曾位於滿洲國奉天市(今遼寧省瀋陽市),依照滿洲國法律設立的一家主要生產和銷售糖果點心的公司[3]。主要出資者是日本企業明治製糖的子公司明治商店和明治製菓[4]

背景 

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明治製菓奉天工廠(滿洲明治製菓成立前)

日本企業明治製糖成立於1906年。明治製糖為了發展事業並且降低風險,決定投資於以砂糖為原料的產業以及熱帶地區的開發[2]:6,7,其中以砂糖為原料的子公司的代表即是明治製菓。 日本企業明治製菓設立於1917年,前身是東京菓子和明治製糖的子公司大正製菓[3]

1932年3月滿洲國建立。明治製菓判斷滿洲市場對日本甜點糖果的需求將隨之增加,而當時明治製菓的產品從大連進口,考慮到運輸成本和關稅等因素,明治製菓決定在滿洲建立工廠,廠址選在南滿的工業中心奉天。1934年4月,明治製菓選定奉天西區南一路[3]附近的2500餘的土地(後為南一路2-1番地[5]:35,此後地址為奉天市鐵西區興工街,今瀋陽市鐵西區興工北街),廠房的建設始於7月,到10月完工,建築面積485坪。工廠於11月開工。[6]:14該工廠投入資本為約50萬元,主要生產餅乾、焦糖以及羊羹果凍等甜食[3]。1937年,奉天工廠的產量迅速上升,明治制果從日本向滿洲國的輸入量也明顯上升[7]:207。1937年奉天工場有男工21人,女工57人[5]:35。1937年11月,隨着日本占領的中華民國領土增加,對明治相關產品的需求增加,明治製菓在哈爾濱也建立了工廠[8]:81

日本企業明治商店成立於1920年[9],負責明治製菓的產品的銷售。根據1936年的資料,明治商店在滿洲設有奉天販賣所(奉天滿鐵附屬地霞町)、新京配給所(朝日通)、哈爾濱駐在所(道里炮隊街),在奉天春日町、新京吉野町有賣店[註 1][10]:125,126,128,129

在滿洲國建立之時,制菓業在當地工業中所占比例甚小,到1940年,制菓、日本酒、味噌和醬油等製造產業占比明顯增加。制菓業的消費者不限於在滿洲國的日本人,中國人也是重要的消費者。[11]:114

歷史

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1939年5月[2]:51[1][12]:104,明治製糖的子公司明治商店和明治製菓出資,以500萬元資本設立了滿洲國法人滿洲明治製菓株式會社,管理明治製菓和明治商店在滿洲的工廠、販賣所和賣店[3][4]

1940年8月,明治製菓在奉天平安通滿業大樓的一層和地下一層租賃店鋪,設立了「平安賣店」。同年末又設立了牡丹江出張所。[13]:226,227

1942年8月,滿洲明治製菓兼併同屬明治製糖財閥的滿洲明治牛乳滿洲乳業[14]:604。同年12月改名為滿洲明治產業,資本金750萬元[15]:605。1945年日本戰敗滿洲國滅亡,公司隨之結業。[7]:208

日本投降後,滿洲明治產業位於奉天鐵西興工街的工廠被國民黨政府接管,改名為聯勤總部第六糧秣廠第二工廠,生產乾麵包、大塊餅乾、鍋餅等供應軍需,日產量約4萬噸。1954年該工廠改名為瀋陽市餅乾廠,1960年瀋陽市食品工業公司成立,管轄瀋陽市餅乾廠。[16]:35,36位於高千穗通10號的建築在解放後的一段時期內作為生產糕點的食品廠。

經營

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據1942年的資料,滿洲明治製菓的經營內容為:1、甜點、糖果、清涼飲料水的製造販賣;2、牛奶和其乳製品的製造販賣以及牧場管理;3、砂糖、麵粉、甜點、糖果、乳製品、清涼飲料水等食品、酒精、化妝品、藥用化妝品、木漿、橡膠等熱帶材料製品的委託販賣;4、糖果點心商店和茶館的經營;5、前述經營內容相關事業的經營和投資。[4]1940年商店客流量為400萬人次[17]:189

此外,由於大連地區盛產蘋果,滿洲明治製菓的賣店也兼售蘋果。[17]:189

出資方面,據1942年資料,株式會社明治商店占77,225股,明治製菓株式會社占21,475股,明治製糖系這兩家公司占總股份的約99%[2]:38。決算期為每年3月和9月,1941年下半期總收入為914.2萬元,總支出為865.6萬元,半期的盈利率為22%。[4]

機構

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根據公司成立初期1939年的數據,有工廠4處,牧場2處,販賣所1處[18]:158

1940年滿洲明治製菓總部位於奉天市鐵西區興工街[19]。1942年總部遷至奉天市大和區高千穗通10號(今瀋陽市和平區新華路130號、南十馬路45號附近),在奉天、大連和哈爾濱有工廠,並在滿洲國有多處牧場[4]

關聯條目

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注釋

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  1. ^ 關東州大連浪速町也有賣店

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 明治製糖株式會社. 伸び行く明治. 1940 [2018-02-21]. NCID BA38419524. (原始內容存檔於2019-08-27) (日語). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 久保文克日語久保文克. 明治製糖株式会社の多角的事業展開 ──相馬半治と有嶋健助の革新的企業者活動と後発企業効果──. 商學論纂 (中央大學). 2014-11,. 56(3,4). NCID AN00114153. (原始內容存檔於2018-02-23) (日語). 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 近代設備を持つ内地大会社の殺到 鉄西中心に鎬を削る製菓業 食料品工業の巻. 満州日日新聞. 1939 [2018-02-21]. (原始內容存檔於2019-08-24) (日語). 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 滿洲鑛工年鑑. 亜細亜書房. 1942 [2018-02-21]. NCID BN05481841. (原始內容存檔於2020-02-03) (日語). 
  5. ^ 5.0 5.1 関東局司政部殖産課等 (編). 満洲工場名簿. 昭和10年末現在. 南満洲鉄道. 1937. doi:10.11501/1873767 (日語). 
  6. ^ 明治製菓株式会社二十年史 : 創立二十周年記念. 明治製菓. 1936-04 [2018-02-22]. NCID BN09141379. (原始內容存檔於2020-02-03) (日語). 
  7. ^ 7.0 7.1 明治製菓40年小史編集委員會. 明治製菓40年小史 : 1916-1956. 明治製菓. 1958. NCID BN03437623 (日語). 満州明治製菓では、昭和17年8月には満州明治牛乳ならびに満州乳業をも合併し、名実ともに全満の製菓、製乳事業を掌握、昭和17年12月、社名を満州明治産業と改称し、終戦による事業消失 
  8. ^ 明治製菓社史編集委員會 (編). 明治製菓の歩み : 創立から五十年. 明治製菓. 1968. doi:10.11501/3442689 (日語). 
  9. ^ 沿革. 株式會社明治. [2018-03-26]. (原始內容存檔於2019-03-31) (日語). 
  10. ^ 上野雄次郎. 明治製糖株式会社三十年史. 明治製糖東京事務所. 1936 [2018-03-06]. NCID BN07330279. (原始內容存檔於2019-08-23) (日語). 
  11. ^ 張曉紅. 「満州国」 商工業都市: 1930 年代の奉天の経済発展 (PDF) 101(1). 慶應義塾経済學會. 2008-04 [2018-09-11]. ISSN 0026-6760. (原始內容存檔 (PDF)於2020-08-18) (日語). 
  12. ^ 中外産業調査會. 人的事業大系. 飲食料工業篇. 1940-1943. NCID BA34699418 (日語). 
  13. ^ 三十五年史. 明治商事三十五年史編纂委員會. 1957. doi:10.11501/2491182 (日語). 
  14. ^ 笹間愛史. 日本食品工業史. 東洋経済新報社. 1979-03. ISBN 978-4492760307. NCID BN01375525 (日語). 一五年には満州乳業(一七年満州明治牛乳とともに満州明治製菓に合併)を設立した 
  15. ^ 鈴木邦夫. 満州企業史研究. 日本経済評論社. 2007-02: 1112. ISBN 9784818819221 (日語). 
  16. ^ 沈阳市志 5. 瀋陽出版社. 1989. 
  17. ^ 17.0 17.1 有嶋健助. 使命の感激. 児玉榊. 1941: 187-192 [2018-02-21]. NCID BA34423585. (原始內容存檔於2020-02-03) (日語). 
  18. ^ 相馬半治日語相馬半治. 古稀小記. 1939 [2022-01-11]. NCID BA30053688. (原始內容存檔於2019-08-23) (日語). 
  19. ^ 大連商工案内. 大連商工會議所. 1940: 21 [2022-01-11]. NCID BA3561696X. (原始內容存檔於2019-08-25) (日語).