荷蘭小鬆餅
外觀
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Poffertjes-Melkhuis_%28cropped%29.jpg/220px-Poffertjes-Melkhuis_%28cropped%29.jpg)
荷蘭小鬆餅(荷蘭語:Poffertjes),鬆餅的一種,為荷蘭常見的傳統甜食,由酵母和蕎麥粉製成[1][2],通常不加任何餡料,口感與台灣的雞蛋糕類似[3],可再加上巧克力醬、鮮奶油、新鮮水果或者冰淇淋等食用。大小剛好一口一個,通常在市集或是鬧區的街邊販售。
參見
[編輯]參考資料
[編輯]- ^ Tiefenbacher, K.F. The Technology of Wafers and Waffles I: Operational Aspects. Elsevier Science. 2017: 101 [23 June 2018]. ISBN 978-0-12-811452-0. (原始內容存檔於2022-03-19).
- ^ Poffertjes. Holland.com. [2018-11-22]. (原始內容存檔於2017-09-05).
- ^ TOP 10荷蘭必吃國民小吃. [2018-11-22]. (原始內容存檔於2018-11-17).