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陳宰均

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陳宰均(1897年3月7日—1934年8月15日),中國畜牧學家營養學家浙江杭州人。

個人簡歷

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主要成就

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他在中國最早進行維生素動物營養試驗。1929年在北平大學農學院成立了動物營養實驗室,通過動物試驗進行人類動物的營養學試驗。測定了當時主要的飲食的維生素蛋白質含量。奠定了中國營養學的基礎。[來源請求]

  1. ^ [1]頁面存檔備份,存於網際網路檔案館),動科學院:走進中國動物科學科教發源地。