金記冰室
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| 金記控股有限公司 | |
|---|---|
| Kam Kee Holdings Limited | |
 | |
| 公司類型 | 非上市公司 |
| 成立 | 1967年（金記冰室） 2013年（金記公司） |
| 創辦人 | 陳桂秋（金記冰室） 徐汶緯（金記公司） |
| 代表人物 | 徐汶緯（主席） |
| 總部 |  香港九龍新蒲崗太子道東700-702號泰景工業大廈2樓C室 |
| 網站 | www |
金記控股有限公司（英語：Kam Kee Holdings Limited，是香港著名的茶餐廳集團，集團總辦公室在香港九龍新蒲崗太子道東泰景工業大廈，截至2022年，集團合共經營40間餐廳。[1][2]
歷史[編輯]
1967年，陳桂秋租下筲箕灣舖位，開設金記冰室。2012年，徐汶緯得知金記冰室因租金壓力而有意結業，前往洽商接手。2013年，徐汶緯於西營盤重新開店，隨後陸續開設分店，並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域的餐飲品牌，而且進軍國際市場。因保育香港冰室文化，因此主席徐汶緯在2021年40歲，獲得香港十大傑出青年在2019年至2023年疫情期間急劇擴張，[3]但在2024年多間分店倒閉，在2024年2月開始拖欠各分店多名員工薪金，及拖欠租金，已登上香港01新聞。及比勞工處發出警告。
董事局[編輯]
- 執行董事
旗下品牌[編輯]
- 金記冰室：金記冰室的食品種類繁多，大部分香港茶餐廳的食物都有供應。
- 亞金南洋茶室
- 駟馬拖車潮汕飯店
- 麗香園冰室
- 十三姨酸菜魚
- 金公館
- 鍋居