赤蒼藤
赤蒼藤
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 目： | 檀香目 Santalales |
| 科： | 鐵青樹科 Olacaceae |
| 屬： | 赤蒼藤屬 Erythropalum |
| 種： | 赤蒼藤 E. scandens
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| 二名法 | |
| Erythropalum scandens Blume, 1826
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赤蒼藤（學名：Erythropalum scandens），也稱牛耳菜、細綠藤、拉絲藤、小姑娘菜，為鐵青樹科赤蒼藤屬下的多年生常綠大型藤本植物。長5-12米。[1]主要分佈在熱帶及亞熱帶地區[2]。
利用[編輯]
在中國廣西地區的民間傳統中，常採集野生赤蒼藤用於食用或藥用[2]。赤蒼藤的嫩葉尖可鮮食、炒食和煮湯[3]。赤蒼藤的莖部可入藥，具有利尿和治療黃疸的功效，並對風濕骨痛也有一定療效。其根部常用於煮肉或浸酒服用，而搗爛後的葉子則可以外敷患處，用於治療水腫。[1]
參見[編輯]
- 生菜 (Lactuca sativa var. ramosa)
- 菜心 (Brassica campestris ssp. chinensis var. utilis)
- 芥菜 (Brassica juncea)
- 空心菜 (Ipomoea aquatica)
參考文獻[編輯]
- ^ 1.0 1.1 赤苍藤 Erythropalum scandens Blume. 中國植物物種信息數據庫. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始內容存檔於2016-03-05）.（簡體中文）
- ^ 2.0 2.1 Zhang, Shangwen; Huang, Shiyu; Yang, Tianwei; Li, Ting; Zhang, Xiangjun; Gao, Manrong. Establishment of a Tissue Culture and Rapid Propagation System for Erythropalum scandens Based on Orthogonal Test. Chinese Bulletin of Botany. 2024-01-01, 59 (1): 99. ISSN 1674-3466. doi:10.11983/CBB23040 （cn）.
- ^ 張尚文; 李 婷 石 前 潘穎南 庾韋花 蒙 平 張向軍. 药食同源蔬菜赤苍藤新品种桂赤苍藤1 号和桂赤苍藤2 号的选育. 中國蔬菜. 2020-08-27, 1 (10): 92–95. ISSN 1000-6346 （cn）.
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