硬脂精
| 硬脂精[1] | |
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| IUPAC名 1,3-Di(octadecanoyloxy)propan-2-yl octadecanoate | |
| 别名 | 硬脂酸甘油酯，三硬脂酸甘油酯，硬脂，三硬脂精，硬蜡精，甘油三硬脂酸酯 |
| 识别 | |
| CAS号 | 555-43-1 
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| PubChem | 11146 |
| SMILES |
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| 性质 | |
| 化学式 | C57H110O6 |
| 摩尔质量 | 891.48 g/mol g·mol⁻¹ |
| 外观 | 白色粉末 |
| 密度 | 0.862 g/cm3 (80 °C) |
| 熔点 | 55 °C（328 K） |
| 溶解性（水） | 不溶 |
| 危险性 | |
| 安全术语 | S：S24/25 |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
硬脂精是甘油的三硬脂酸酯类，为动物脂肪的组成成分之一。也叫硬脂酸甘油酯或三硬脂酸甘油酯。
性质[编辑]
无色无味无臭结晶或粉末。不溶于水、乙醚和里格罗因（ligroin），溶于乙醇、氯仿、二硫化碳。可在酸或碱溶液中水解为硬脂酸和甘油。与氢氧化钠作用得到硬脂酸钠。
制备[编辑]
制备硬脂精时一般是以脂肪作为原料，经高压蒸煮、盐析和分离而得到。
用途[编辑]
用于肥皂、化妆品和蜡烛的生产，制假象牙、胶粘剂，纺织品上浆和皮革加脂等。
参考资料[编辑]
- ^ Merck Index, 11th Edition, 9669.
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