富临饭店
提示：此条目页的主题不是富临集团。| 富临饭店 Forum Restaurant | |
|---|---|
.jpg) 位于信和广场的富临饭店现址 | |
| 公司类型 | 餐馆  |
| 成立 | 1974年 |
| 创办人 | 杨贯一 |
| 代表人物 | 杨贯一 邱威廉（大股东及执行董事） |
| 总部 |  香港 |
| 业务范围 | 香港 |
| 产业 | 饮食业 |
| 网站 | www.forumrestaurant1977.com |
富临饭店（英语：Forum Restaurant）于1974年创立，1977年收购，旧址位于香港岛铜锣湾骆克道485号，由香港的国际级厨师杨贯一主理，为香港著名的富豪食府之一，同时是2015年米其林一星餐厅[1]，2019年米其林三星餐厅[2]。“阿一鲍鱼”甚为驰名。
搬迁
[编辑]2013年8月，该店遭业主大幅加租至月租135万，决定9月底暂时停业，到2013年12月底迁至邻近的信和广场的1楼及2楼部分楼面，面积共约1.3万方呎，另加约4000余平方呎平台，较骆克道铺位约7000余平方呎增约1倍。惟员工需“先遣散，后聘用”过渡到新店，但有员工投诉公司不准员工放大假，亦不会作出补偿。[3]
富临饭店原址结果由翠华餐厅租下，租金高达每月122万港币，租约长达10年。首5年月租为122万元，其后5年再加租20%至146.4万元，较富临饭店旧租金69万元，加幅近77%。[4]
名称争议
[编辑]2014年4月，富临饭店入禀高等法院控告富临集团，指对方经营以“富临”命名的食肆，侵犯富临饭店的注册商标及构成影射，要求对方撤回商标注册申请、交出侵权物品及赔偿损失。结果双方已在6月15日和解，并达成共存协议，富临集团可继续使用“富临”的名称。不过，集团商标的问题仍未完全解决。知识产权署商标注册处反对集团旗下“富临渔港”、“富临粤之味”及“富临集团”3个商标的申请，因与之前已注册的商标相似，怕令公众困惑。[5][6][7][8][9]
首次北上
[编辑].jpg)
2021年秋，北京香港富临饭店在北京华侨大厦2层开业[10]。
参考资料
[编辑]- ^ 搶先報! 米芝蓮香港 2015 奪星食肆一覽. HK.ULifestyle.com.hk. 2014年10月30日 [2014年10月31日]. （原始内容存档于2014年10月31日）.
- ^ 【米芝蓮2020】富臨飯店登頂摘三星 總廚：與師傅鋸鮑魚慶祝！. 香港01. 2019-12-17 [2019-12-18]. （原始内容存档于2021-08-04）.
- ^ 富臨飯店暫別銅鑼灣 遣散員工爆爭拗. '苹果日报. 2013年8月14日 [2013年12月27日]. （原始内容存档于2013年12月27日）.
- ^ 翠華月租122萬 奪富臨舊舖. 新浪 (明报). 2014年1月14日 [2014年1月20日]. （原始内容存档于2014年2月1日）.
- ^ 楊貫一興訟 富臨告富臨. 东方日报. 2014-04-02 [2019-12-18]. （原始内容存档于2014-09-19）.
- ^ 富臨上市前曾捲「撞名」風波. 明报. 2016-10-31 [2019-12-18]. （原始内容存档于2020-03-24）.
- ^ 富臨集團擬上市吸金 富臨飯店告侵權拒談判 楊貫一怒轟：食肉仲耍吮埋骨 - 時事 - 封面故事. 东周网【东周刊官方网站】Eastweek.com.hk. 2014-04-13 [2019-12-18]. （原始内容存档于2020-03-24）.
- ^ 「阿一鮑魚」控富臨集團侵犯商標. 文汇报. 2014-04-02. （原始内容存档于2014-04-07）.
- ^ 富臨鬧雙胞 與「阿一」共存. 星岛日报. 2014-06-26 [2019-12-18]. （原始内容存档于2020-03-24）.
- ^ CCD最新作 / 北京睿世酒店，“睿集精粹，大美于世”，2022.01.17开业. 2022-02-07 [2024-04-15]. （原始内容存档于2024-04-16）.