翠華餐廳集團

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翠華控股有限公司
Tsui Wah Holdings Limited
公司類型 上市公司港交所1314
成立 1967年
創辦人 蔡創波
總部 香港新界葵涌
梨木道88號達利中心16樓1606至1608室
員工人數 約2,850名(2013年3月31日,共同控制實體除外)[1]
主要子公司 港式餐廳、合發餐廳
网站 http://www.tsuiwah.com/
翠華集團中心位於觀塘鴻圖道勵業街交界

翠華控股有限公司英语:Tsui Wah Holdings Limited港交所1314)是香港著名的連鎖式茶餐廳集團,集團中心當時在觀塘鴻圖道2號及勵業街50號,但在2015年11月13日已為新界葵涌梨木道88號達利中心16樓1606至1608室[2],旗下經營一共數十家餐廳,包括30多家位於香港,另有幾十家位於中國內地及3家位於澳門。[3]翠華餐廳現任董事會主席李遠康,曾經是上環「海安冰室」的負責送外賣的低層員工(香港俗稱「外賣仔」),後來亦做過水吧(負責沖製飲品)、餅房(負責製作餻餅)等工作;於1989年白手興家,接手由蔡創波創辦的翠華餐廳。[4]

於中環威靈頓街的翠華分店,由於位處夜生活蒲點蘭桂坊附近,因此以多明星名人光顧而馳名,門外亦常見狗仔隊蹤影。佐敦、銅鑼灣景隆街謝斐道荃灣分店皆是廿四小時營業。位於屯門大興邨分店為翠華唯一設於公共屋邨之分店(已於2017年2月10日結業)。

翠華的食品種類繁多,大部分香港茶餐廳的食物都有供應,亦提供魚蛋粉和各式咖喱等,中秋節時更會推出月餅。食品價錢大都比一般茶餐廳昂貴。

翠華集團旗下亦包括港式餐廳合發餐廳

歷史[编辑]

  • 於1967年蔡創波在九龍旺角甘霖街開設翠華冰室[1]
  • 於1977年在九龍新蒲崗開設第一間翠華餐廳。
  • 1989年,蔡創波一家移民,翠華由李遠康等夥計以20多萬元接手經營。[5]
  • 1990年代在中環開設分店,並走少數的高級茶餐廳路線,自此便不斷擴張,在各區開設分店。
  • 銅鑼灣首創該區二十四小時營業的茶餐廳。[何时?]
  • 2001年斥資約5780萬元購入中環德輔道中84至86號舖位,擁有約5000方呎樓面,一直作自用
  • 於2012年底正式開業。開設首間外送服務中心「快翠送」。該外送服務中心設於深水埗荔枝角道210號地下,提供自取外賣及電單車外送服務
  • 2014年1月翠華斥資2.17億元,平均呎價達3,000元,向港九潮州公會會長兼馬主張敬川購入葵涌梨木道88號達利中心16樓全層及17樓01至04室,4個單位,總面積達72,341方呎,是次收購之物業將用作集團於香港開設第二個中央廚房之用,以增加集團生產力
  • 2014年1月翠華以「心園有限公司」(GOOD CORE LIMITED)的公司名義與銅鑼灣駱克道485號恆景大廈地下至3樓業主戲院大王陳俊巖簽下10年的長租約,租下富臨飯店原址。首5年月租122萬元,之後每月租金升20%至146.4萬元;租約期至2023年12月底,合共面積近8,000方呎,呎租近153元(後5年呎租約183元)。陳氏早於1954年以26萬元購入。[6]
  • 2015年5月,翠華以20萬元月租,租下筲箕灣樂融軒的地下舖位。舖位面積約2800方呎,為翠華茶餐廳首次進駐筲箕灣。[7]
  • 2015年12月31日,前非執行董事張偉強退任,此外首席財務官楊東也退任,改由康安妮委任,由2016年1月1日開始。[8]
  • 2016年4月25日,執行董事何庭枝改任非執行董事,此外該公司委任彭烱豪行政總裁,由2016年6月1日開始。[9]
  • 2016年11月1日,李遠康兒子李祉鍵委任執行董事,而黃志堅、鄭仲勳和鄭如生委任非執行董事,另外鄧文慈委任獨立非執行董事[10]
  • 2017年8月17日,翠華與業主協成行已達成續租協議,以月租約130萬元,呎租159元續租威靈頓街17至19號香港工商大廈地庫、地下、閣樓及1樓共4層,合共8,160方呎巨舖,。以三年租約期計,翠華總月租開支約4,680萬元,較現時租金少約3,600萬元。

參考資料[编辑]

外部链接[编辑]