木糠布甸

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木糠布甸葡文名稱為Serradura,是葡萄牙食品;也是港澳常見的甜品其中之一。木糠是指餅乾碎。它是由奶油、餅碎等材料逐層冷凍而成的。

這個甜點來自葡萄牙而於澳門發揚光大。不少港澳餅店均售賣它;其中《沙度娜》以木糠布甸為主的甜品店。此店目前已䧲出朱古力綠茶等多種味道,更研製冰火木糠布甸,以蛋白包住木糠布甸。

參看[編輯]