玫瑰
提示：本條目的主題不是雜交玫瑰。| 玫瑰 | |
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| 玫瑰花 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 薔薇目 Rosales |
| 科： | 薔薇科 Rosaceae |
| 屬： | 薔薇屬 Rosa |
| 亞屬： | 薔薇亞屬 Rosa |
| 節： | 桂味節 Cinnamomeae |
| 系： | 宿萼大葉系 Cinnamomeae |
| 種： | 玫瑰 R. rugosa |
| 二名法 | |
| Rosa rugosa Thunb., 1784 | |
| 變型 | |
玫瑰（Rosa rugosa）是一種薔薇科薔薇屬植物。在古時的漢語，「玫瑰」一詞原意是指紅色的美玉。
「玫瑰」名稱的使用[編輯]
在歐洲諸語言中，所有薔薇屬植物都是使用同一個詞，如英語、法文都是Rose，德語是die Rose。中國原產的薔薇屬物種以薔薇（R. multiflora）、月季（R. chinensis）和玫瑰（R. rugosa）最為常見，因此rose一詞常翻譯成「薔薇」、「月季」或「玫瑰」，造成名稱使用混亂。
今天在中文日常用語中，「玫瑰」已成為多種薔薇屬植物的俗稱，也包括品種繁多的雜交薔薇（亦稱雜交月季或雜交玫瑰），特別是來自月季和香水月季親緣的長花期品種，具有四季開花，枝條主要向上生長與花序突出開放於植株頂部等特性。[1]
但在生物學上，以及中國古代典籍如《廣群芳譜》《花鏡》《植物名實圖考》中，玫瑰指的是原產東北亞的玫瑰（Rosa rugosa）。其枝條較為柔弱軟垂且多密刺，加上每年花期只有一次，因此較少用於育種，近來其主要被重視的特性為抗病性與耐寒性[2][3][4]
形態[編輯]
玫瑰為落葉灌木，枝杆多針刺，奇數羽狀複葉，小葉5-9片，橢圓形，有邊刺。花瓣倒卵形，單瓣或重瓣，花有紫紅色、白色，花期5-6月,果期8-9月，扁球形。[5]
粉紅單瓣玫瑰（Rosa rugosa f. rosea），與野生品種類似
白花單瓣玫瑰（Rosa rugosa f. alba）
玫瑰的薔薇果
重瓣品種
分布[編輯]
原產東北亞地區，包括中國東北、華北、朝鮮半島、日本和俄羅斯遠東地區。在歐洲一些地區已成為入侵物種。
雖然廣泛栽培，玫瑰在中國的野生種群已經瀕危。[6]
常見病蟲害[編輯]
蟲害：毛蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、捲葉蜂、牧草蟲、天牛、椿象、葉蟎、粉蝨、薊馬、介殼蟲、金龜子。
用途[編輯]
各國各地傳統利用的是當地原生薔薇屬物種，因此並不見得是使用原生分布於東北亞洲濱海地區的玫瑰Rosa rugosa.作為農作物。
玫瑰的花朵主要用於提煉香精玫瑰油，或者將花瓣直接醃製為食品，作調味料使用。目前部分省分亦有制定食用玫瑰相關地方標準。
- 山東平陰玫瑰栽培歷史悠久，所產的玫瑰醬、玫瑰油等相關產品享有盛名。目前屬於具有國家標準GB/T 19696-2008的地理標誌產品，是用於規範平陰玫瑰Rosa rugosa cv 'Plena'及具有其親源的品種群[7][8]
- 在北京，妙峰山亦是著名的玫瑰產地。
玫瑰的一個重要用途是提製香精油，例如
- 甘肅苦水玫瑰(Rosa sertata x Rosa rugosa)精油[7][9][10]
- 保加利亞及中東用於提取精油的薔薇不是玫瑰（儘管常常被稱作玫瑰），而是突厥薔薇（Rosa × damascena），也叫大馬士革薔薇。[11]
根據《中國藥典》，玫瑰亦可入藥：[12] 玫瑰Rosa rugosa Thunb.的乾燥花蕾。
- 【性味與歸經】 甘、微苦，溫。歸肝、脾經。
- 【功能與主治】 行氣解郁．和血，止痛。用於肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不凋，跌扑傷痛。
但須注意的是因為其列於中國藥典中，但未出現於食品相關名錄例如既是食品又是藥品的物品名單[13]因此在作為食品的的情況，法規上可能僅限於具有玫瑰食品地方標準的地區。但其中一種玫瑰花（重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena）已經2010年第3號公告作為普通食品生產經營[14]
參見[編輯]
參考資料[編輯]
- ^ History of Roses Part One A 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2014-02-15. ARS
- ^ Hybrid Rugosas 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2014-02-14.ARS
- ^ The Rugged Rugosa 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2014-02-14. ARS
- ^ Resplendent Rugosa Roses 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2014-02-14.
- ^ 玫瑰中國植物誌
- ^ 玫瑰. 中國數字科技館.
- ^ 7.0 7.1 浙江省標準信息服務平台[永久失效連結]
- ^ GB/T 19696-2008 地理標誌產品 平陰玫瑰 (PDF). [2014-06-08]. （原始內容 (PDF)存檔於2016-03-04）.
- ^ ISO 25157-2013 中國苦水類型玫瑰精油(鈍葉薔薇玫瑰 Rosa sertata x Rosa rugosa)
- ^ GB/T 22443-2008 中國苦水玫瑰(精)油 (PDF). [2014-06-08]. （原始內容 (PDF)存檔於2016-03-04）. 參數
|title=值左起第16位存在水平制表 (幫助) - ^ History of Roses: Damask Roses 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2014-02-15. ARS
- ^ 中國藥典2010年版一部
- ^ 既是食品又是藥品的物品名單 頁面存檔備份，存於網際網路檔案館國家食品藥品監督管理總局
- ^ 關於批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關規定的公告（2010年 第3號）. [2014-06-26]. （原始內容存檔於2014-07-14）.
- 玫瑰各解讀 玫瑰各有國解讀
外部連結[編輯]
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維基共享資源中相關的多媒體資源：玫瑰（分類） |
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維基物種中的分類信息：玫瑰 |
- （簡體中文）中國數字植物標本館中的相關內容：玫瑰
- 玫瑰 Meigui 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 玫瑰花 Meiguihua 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
- 玫瑰花 Mei Gui Hua 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
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