過氧化物酶

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穀胱甘肽酶1

過氧化物酶EC編號 1.11.1.x)是很大的一族,它們通常催化一個下面形式的反應:

ROOR' + 給電子體 (2 e-) + 2H+ → ROH + R'OH

這一類酶當中有很多酶的最理想底物過氧化氫,還有一些則有機的氫過氧化物如過氧化脂類。過氧化物酶有時會在其活化位置上包含一個血紅素輔因子

雖然過氧化物酶的機制還未完全解釋清楚,但目前已經知道,過氧化物酶在增強植物抗病能力上起到一定作用。[1]

參見[編輯]

來源[編輯]

  1. ^ Karthikeyan M; 等. Induction of resistance in host against the infection of leaf blight pathogen (Alternaria palandui) in onion (Allium cepa var aggregatum).. Indian J Biochem Biophys. December 2005, 42 (6): 371–7. PMID 16955738.