型男大主廚

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索
型男大主廚
Stylish Man-The Chef
Stylish Man-The Chef.png
类型 綜藝-益智競賽[1]烹飪
主持 曾國城夏于喬阿基師詹姆士
制作国家/地区  中華民國
语言 國語為主,其中穿插台語
每集长度 60分鐘(含廣告)
制作
制作人 連恭平 等
制作公司 庫立馬媒體科技
播映
首播频道 三立都會台
图像制式 標準畫質電視高清电视
声音制式 立體聲
播出国家/地区  中華民國
播出日期 2006年7月10日-
相关节目
相关节目 美食鳳味食在有健康健康好食在
外部链接
型男大主廚 官方网站

型男大主廚》(英語Stylish Man-The Chef)。2009年入圍第44屆金鐘獎最佳綜合節目獎提名。其中節目主持人曾國城、夏于喬以及常任主廚鄭衍基(阿基師)、鄭堅克(詹姆士)分別在2011年、2014年以此電視節目兩度入圍第46屆第49屆金鐘獎綜合節目主持人獎提名,並於2011年10月獲獎[2]

2006年7月起《型男大主廚》電視節目長年於三立都會台、週一至週五晚餐時段首播[3]。內容綜合烹飪節目性質及綜藝競賽型態。電視節目製作單位(庫立馬媒體科技公司)並發行有《型男大主廚》同名書籍等相關食譜著作。

概要[编辑]

《型男大主廚》為庫立馬媒體科技公司製作的電視節目。2006年7月10日起於三立都會台首播,最初由曾國城與陳喬恩主持,常任主廚為鄭衍基(阿基師)和鄭堅克(詹姆士)。
最初在週一週五的晚間7點半至8點播放,自2007年5月14日起節目長度改為一小時(晚上7點到8點)。

2007年12月起,因陳喬恩赴中國發展而請辭,改由夏于喬擔任女主持人。2008年7月29日,Maggie老師曾任客座主廚。郭主義廚師、吳秉承廚師也陸續加入常任主廚。

冠名

在電視頻道顯示上,有時會在原節目名稱的之前(或之後)加冠上特定贊助廠商的名稱。

  • 2014年11月,曾由BOSCH 博世家電冠名贊助——在電視頻道顯示名稱為“BOSCH 博世家電型男大主廚”(BOSCH Stylish Man-The Chef)。
  • 2015年5月1日起,由"擦拭大師"冠名贊助——顯示名稱為“擦拭大師型男大主廚”,但後"擦拭大師"取消冠名贊助。
  • 2016年01月04日起,由BOSCH 博世家電二度冠名贊助,顯示名稱為“BOSCH 博世家電型男大主廚”(BOSCH Stylish Man-The Chef)。

節目成員[编辑]

姓名 年齡 主持日期 綽號 備註
主持人
曾國城 48 2006年-至今 城城、芡王、曾公國城、台版朴有天、阿城師、城老闆、奶王、蕉王 每次看講到台語"是啦",音效老師就會奏出歌仔戲七字調讓他即興演唱。最近遇到題目大部分都猜輸而罰吃香蕉和牛奶。
夏于喬 31 2008年1月-至今 喬喬、阿喬師、喬老闆、臭嘴喬 很愛在節目上秀刀工。
廚師
阿基師
(鄭衍基)
61 2006年-至今 國廚 專長中式、粵菜、台灣料理。
詹姆士
(鄭堅克)
48 2006年-至今 創意料理達人 專長日式、法式、義式創意料理。妻子為演員戴自華。
郭主義[4] 未知 2011年-至今 古錐師、主菜愛注意、春野新派川菜 擅長做川菜料理。
吳秉承[5][6] 未知 2011年-至今 電鍋男 常以電鍋做出美味佳餚而出名。
郭士弘 未知 2013年-至今 暫無 阿基師的徒弟之一,專長西式甜點。
已離開節目主持
陳喬恩 37 2006年7月-2008年3月 小廚娘 於2008年03月13日、2009年6月04、2011年07月13日、2012年10月13日以嘉賓身份出演

節目內容[编辑]

初期[编辑]

每集都會加入一位新的男參賽者或藝人與上一集的戰勝者比賽,並由每集的烹飪比拚都有一樣指定的食物,參賽者需用該食物於限定的時間內煮一道菜,然後由裁判選出該集的勝利者。而連續20集獲得勝利,便可以獲得節目送出的獎品。

更換型態後[编辑]

節目更換型態後,採隔日更換主題播放:一天為阿基師和詹姆士主導的「五分鐘出好菜」和「五星級料理秀」,另一天則是「大明星來下廚」,由兩位明星來節目下廚對抗,由阿基師、詹姆士和曾國城或其他主廚評斷勝負。

目前播出的單元[编辑]

主題 內容
五分鐘出好菜 兩位廚師根據指定食材,在五分鐘之內烹煮出易學美味的一道菜。廚師出一道與食材有關的題目,來賓答對者可以吃;至於主持人則需經過猜拳決定答題先後,並且答對題目才能吃。通常陳喬恩或夏于喬猜拳都會輸,也導致她在節目中常常吃不到美食。
八分鐘兩道指定菜 由廚師指定菜色,藝人在八分鐘之內烹煮出易學美味的兩道菜。最後廚師也會示範正確做法。
五星級料理秀 兩位廚師依據指定主題或食材,在20分鐘內作出自行設計的美食。廚師作菜中會準備幾小份試吃的美食,並且出一道與食材有關的題目,來賓答對者可以吃;至於主持人則需經過猜拳決定答題先後,並且答對題目才能吃。
大明星來下廚 由兩位明星下廚,拿出自己的拿手菜對抗比拼,第二階段則由廚師指定菜色,最後廚師也會示範正確做法。此單元後來衍生出組別對抗,由明星帶自己的親人來分組對抗,也因此捧紅了很多星爸星媽,例如:夏于喬父女檔、莎莎公主母女檔...等等。
指定菜接力賽 由主廚指定菜色,主持人與來賓分成兩邊進行,第一棒有三分鐘的時間做料理,時間到了第一棒的人員交由第二棒的人員在三分鐘的時間繼續做未完成的部分,時間到了之後第一棒與第二棒的人員要共同完成最後的料理。
微波爐出好菜 由詹姆士介紹示範用微波爐即可烹調出來的簡易料理。
電磁爐出好菜
電鍋出好菜 由吳秉承師傅介紹示範用電鍋來煮出簡單料理。
59元出好菜 由詹姆士利用當季便宜的食材,做出簡單料理。
炒菜愛注意 由郭主義師傅一邊做出簡單料理,一邊介紹做菜時要注意的事項。
料理糾察隊 由主廚示範來煮出料理,來賓作為糾察隊。
150元採買指定菜 製作單位給150元的預算,去菜市場採買食材,做出指定菜色。
特別企劃
主持人PK賽 由主持人親自下海比賽。陳喬恩曾在指定菜薑絲炒大腸獲勝。
小吃達人對抗賽 由小吃達人進行料理比拼。
魔術師對抗賽 第二次魔術師對抗賽播放於2008年12月08日、09日

羅賓「鹹魚雞粒蛋炒飯」 Vs 粘立人「家常麻婆豆腐麵」
大明星指定菜:「沙茶羊肉炒麵」

空姐來下廚 2008年12月17日節目,大明星來下廚改為空姐來下廚,因為兩邊嘉賓各有空姐。
電台DJ來下廚 2009年01月06日及01月07日節目,大明星來下廚改為電台DJ來下廚。

Ruby Vs Stevie G

空服員來下廚 2009年02月17日節目,大明星來下廚改為空服員來下廚。
配音員來下廚 2009年06月17日節目,大明星來下廚改為配音員來下廚。
聖誕節特別企劃 由兩位主廚分別準備不同的耶誕大餐,並且從耶誕徵文活動中挑出三組觀眾來賓同樂,依然是需要先答題答對才能享受到美食。
  • 2007年12月20日、2007年12月21日

阿基師:
湯品「諸年迎黍捷足先登」
前菜「黃金萬兩老少分享」
主菜「花開富貴歲暮有餘」
詹姆士:
湯品「綠蘆筍耶誕濃湯」
前菜「日義創意生魚」
主菜「海味鱸魚佐義墨混搭醬汁」

  • 2008年12月25日

阿基師「上帝也瘋狂」
詹姆士「海鮮聖誕大餐」

大家來圍爐~新春特別企劃 於2008年2月4日、5日兩天播放。
情人節特別企劃 於2008年2月11日、12日兩天播放。
母親節特別企劃 於2008年5月9日一天播放
調理機爭霸戰特別企劃 獲得兩枝鍋子的嘉賓可爭奪第三枝鍋子及調理機

第一屆調理機爭霸戰播出於2008年10月14日~16日
曾國城+向麗雯 Vs 林若亞+林媽媽 Vs 徐薇+徐媽媽

調理機指定菜 Round 1 : 『三杯肥腸』
曾國城+向麗雯 Vs 徐薇+徐媽媽
曾國城+向麗雯 0:2 徐薇母女

調理機指定菜 Round 2 : 『茄汁海鮮墨魚麵』
曾國城+向麗雯 Vs 林若亞+林媽媽
曾國城+向麗雯 1:1 林若亞母女
因平手而需要製作人作評審分出高下,最後林若亞母女勝出
曾國城+向麗雯 1:2 林若亞母女

調理機指定菜 Round 3 :
徐薇母女『美滋鯛魚』 Vs 林若亞母女『紹子烘蛋』
徐薇母女 0:2 林若亞母女

調理機指定菜 Round 4 : 『豆酥鯧魚』
徐薇母女 Vs 林若亞母女
徐薇母女 0:2 林若亞母女

最後林若亞母女以4:0勝出,成為第一屆調理機爭霸戰霸主。

福氣又安康特別企劃 想知道好久不見的陳喬恩回到型男,發生了哪些趣事

而喬恩與藍正龍的料理PK賽結果又是如何呢?
於2009年6月4日、5日兩天播放
讓你一次看個夠!!

誰是美食天后料理大賽特別企劃 由三立三位美食節目女主持人張鳳書柯以柔夏于喬進行美食料理PK賽,獲勝可以得到微波爐。於2009年12月21日、22日兩天播放。結果由張鳳書勝出。
超級偶像六強總冠軍賽前哨戰之料理PK賽特別企劃 超級偶像前六強一起上節目,分成男生組、女生組(或任意兩組)PK廚藝。
大賣場生死鬪(廚藝PK賽) 特別企劃 此廚藝PK賽於2010年12月起不定時舉辦:

1.兩位主持人+兩位主廚+節目來賓一共六人(或多人)到指定賣場集合 2.由節目來賓各自抽籤選定主持人當助手後分成兩隊比賽 3.由主廚指定當天比賽主題(菜名,例如:什錦繪飯) 4.兩隊人馬必需在指定時間內就地取材並烹煮完成所指定的主題 5.評分標準由兩位主廚評定那一隊烹調的食物與主題最接近者勝出

一人一句話,叫城城瘦下來特別企劃 #2013年5月27日於FB[7]推出活動,6月10日節目選出3位幸運粉絲,11日得獎名單出爐。[8]
  1. 日期:5月28日 19:00 ~ 5月31日 12:00。(在活動時間之前或之後留言,不列入計算)
  2. 辦法:2013年5月28日的節目播出之後,在活動貼文中,留言寫下一句話,以“激勵城城減重”為出發點,

幫助他減肥,經過城城評選讓他最有感覺的一句話,就有機會獲得城城代言的西華鍋具乙支,共計3名。

節目列表[编辑]

以下列出《型男大主廚》節目內容,包括參與演出的嘉賓、該集的主題、菜色及最終結果。


2013年[编辑]

2014年[编辑]

2015年[编辑]

2016年[编辑]