竹叶花椒
竹叶花椒
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 无患子目 Sapindales |
| 科： | 芸香科 Rutaceae |
| 属： | 花椒屬 Zanthoxylum |
| 种： | 竹叶花椒 Z. armatum
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| 二名法 | |
| Zanthoxylum armatum (Rehder et E. H. Wilson) C. C. Huang
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| 異名[1] | |
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竹叶花椒（学名：Zanthoxylum armatum），又名秦椒、藤椒、万花针、白总管、竹叶总管，为芸香科花椒属下的一种落葉小喬木，也指其果實，原產於東亞。其下有變種毛竹叶花椒。
植物特征
[编辑]竹叶花椒高3-5米，茎枝長有紅褐色的刺，叶对生，裂齿，披针形或橢圓形。花序近腋生，果紫红色。花期4-5月，果期8-10月。[2]
食用价值
[编辑]相比于花椒和麻椒，藤椒並不十分辛辣，有清香味。可直接食用或製成藤椒油。
参考资料
[编辑]- ^ Zanthoxylum armatum DC.. World Checklist of Selected Plant Families (WCSP). Royal Botanic Gardens, Kew. [29 December 2016] –通过The Plant List.
- ^ 竹叶花椒 Zanthoxylum armatum DC. var. armatum. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15].
- 毛竹叶花椒 Zanthoxylum armatum var. ferrugineum (Rehder et E. H. Wilson) C. C. Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-17]. （原始内容存档于2016-03-05）.（简体中文）
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