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竹鹽

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竹鹽
諺文죽염
汉字竹鹽
文观部式jugyeom
马-赖式chugyŏm

竹盐(韩语:죽염)是的一种,人們在製作竹鹽時将海鹽装在粗大的竹筒里,用松木高温烘烤9次后便能制成竹鹽。这种烘烤方法使海鹽变成了竹鹽。[1]

参考文献

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  1. ^ Bitterman, Mark. Bitterman's Craft Salt Cooking. Kansas City, Missouri: Andrews McMeel Publishing. 2016: 47 [19 September 2018]. ISBN 978-1-4494-8377-7. (原始内容存档于2023-08-27).