西班牙油條（西班牙语：Churros），亦作西班牙式炸小油條或音譯作巧羅絲，是一種源於西班牙的條狀麵食，但亦在拉丁美洲、法國、葡萄牙、美國及加勒比海多個以拉美裔人口為主的島嶼盛行。
西班牙油條與中國的油條類似，兩者都是當地早餐時經常會食用的食品. 西班牙油条的制作技术可能是从中国经葡萄牙传入的.
一般來說，西班牙油條都是以麵粉製成的生麵團製作，但亦有用馬鈴薯粉的。生麵團透過花邊擠筒擠出來，使油條帶有花紋，然後再放進油鍋裡炸。炸好的油條，會再在上面灑上糖或肉桂粉，就成為一種美味的點心。
通常西班牙油條都是需蘸上巧克力或咖啡來吃。而在古巴，西班牙油条是撒白糖食用的。
