西班牙油條

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西班牙油條

西班牙油條西班牙语Churros),亦作西班牙式炸小油條或音譯作巧羅絲,是一種源於西班牙的條狀麵食,但亦在拉丁美洲法國葡萄牙美國加勒比海多個以拉美裔人口為主的島嶼盛行。

西班牙油條與中國的油條類似,兩者都是當地早餐時經常會食用的食品. 西班牙油条的制作技术可能是从中国经葡萄牙传入的.

製法[编辑]

一般來說,西班牙油條都是以麵粉製成的生麵團製作,但亦有用馬鈴薯粉的。生麵團透過花邊擠筒擠出來,使油條帶有花紋,然後再放進油鍋裡炸。炸好的油條,會再在上面灑上糖或肉桂粉,就成為一種美味的點心。

吃法[编辑]

通常西班牙油條都是需蘸上巧克力咖啡來吃。而在古巴,西班牙油条是撒白糖食用的。