角果

角果：甘蓝的果实

角果是果实的一种类型，属于单果，是十字花科植物特有的果实类型，一些角果被人类当作中药食用一些则用来榨油或者调味料，如油菜、白芥等。

Lunaria annua

根据角果的形状，角果可以分为

• 长角果，随着果实的成熟变成细长角状，在各室内着生多数种子，如油菜、甘蓝的果实。
• 短角果，形短阔，呈三角形或近球形，由两心皮组成，中间有假隔膜，分成两室，种子着生在假隔膜边缘的两侧，如荠菜、独荇菜的果实。

角果由两心皮合生雌蕊发育而成。在果实两侧心皮合生的部位形成两条腹缝线，发育过程中腹缝线之间会形成隔膜将果实分为两个格室，这个隔膜并非由胎座发育而成，因而被称谓假隔膜，果实成熟后会果皮沿腹缝线开裂脱落，种子随之散布，而假隔膜则一直存流于果柄之上。