大同电锅
大同电锅是台湾大同公司所设计及生产的电锅，在台湾的使用有数十年的历史，再加上用户的口碑宣传与赞扬，使得大同电锅成为台湾电锅市场中的一项经典产品。
简介[编辑]
大同公司与东芝技术合作（东芝即为历史上第一个将电锅成功商业化的厂商），1960年开始生产大同电锅，为机械控制式。虽然和现今电子控制式的电锅相比，大同电锅的外观和功能都非常旧式与阳春，但在现在反而成为大同电锅的特色。一如旧式的电锅，大同电锅分内外锅，即要先在外锅加水，然后将盛米的内锅置于其中炊煮。
水蒸发殆尽后，电锅会自动熄火，利用馀热将食物焖熟。所以针对不同食材，水量多寡可以决定加热时间，烹饪全程也不需要在一旁监看，是相当直觉使用的家用煮食电器。
大同电锅在台湾之所以出名，除了它的历史长久之外，许多用户也都一致推崇其品质耐用及多用途，因而建立起良好的用户口碑。机械控制式的简单设计有利于降低故障率和成本，也使得大同电锅在耐用之馀还一直能维持平实的售价，深入各种收入阶层的用户家庭。大同电锅究竟如何耐用并没有严谨可信的研究报告，但有一些用户宣称他们的大同电锅已历经数十年以上而仍正常运作，电源线相较之下反而成为消耗较快的零件（大同为此有独立贩售原厂电源线供用户更换）。至于大同电锅的多用途则比较接近生活常识，因为大同电锅的运作原理即为水煮与汽蒸，所以许多大同电锅的用户除了炊煮米饭或稀饭之外，也使用大同电锅烹调各种适合蒸、煮、炖、卤等烹饪方法的食肴，例如蒸馒头、煮火锅、炖中药、卤肉等等，若再搭配内锅架等配件，甚至可以在煮饭的同时煮另一道菜，用途不胜枚举，因而有些用户夸大地将大同电锅冠以“万能”之名。还有不少台湾学生出国留学时将大同电锅列为必备行李。
2011年，大同公司举行大同电锅50周年纪念活动，同步推出限量999组金色电锅。2016年，大同推出无水电锅，主打方便又快速、经济实惠。
奖项[编辑]
台湾[编辑]
- 2010年
- 2011年
- 2013年
- 2016年
- 2017年
- 2018年
- 2019年
- 百年电锅TAC-11V-MW（创业100周年） - 银质奖[16]
国外[编辑]
- 2012年“Good Design Best100”获奖（电锅50周年 TAC-11A-50。负责包装设计奇想创造的谢荣雅）[17][18]。
- 2016年“好设计奖”获奖（无水锅 TSB-3016EA）[19]
- 2017年（分离式电子锅TRC-M6EA）[24]
注释[编辑]
- ^ 大同電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 大同電子鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 電子壓力鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 壓力鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 多功能燜燒電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 多功能電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 微電腦電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 超美型電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 微電腦電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].[失效链接]
- ^ 複合料理無水鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].
- ^ 大同電鍋食譜APP. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].
- ^ 星球電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].
- ^ 晶鋼電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].
- ^ 分離式電子鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17].
- ^ 百年電鍋. 中华民国对外贸易发展协会. [2019-11-17]. （原始内容存档于2020-11-28）.
- ^ （日语）日本のグッドデザイン・ベスト100に台湾から4作品. 今日台湾. 2012-11-23 [2019-11-17].
- ^ （日语）Packaging [Packing for TATUNG Electric Cooker of the 50th Anniversary Limited Version]. 公益财团法人日本デザイン振兴会. [2019-11-20]. （原始内容存档于2015-05-16）.
- ^ （日语）Fusion cooker [Easy Cooker]. 公益财团法人日本デザイン振兴会. [2019-11-20].
- ^ 再獲殊榮 電鍋包裝贏得年度美國工業設計大獎「IDEA 金獎」！. 自由时报. 2011-07-01 [2019-11-25]. （原始内容存档于2021-05-27）.
- ^ （英文）Packing for TATUNG Electric Cooker of the 50th Anniversary Limited Version. IDSA（Industrial Designers Society of America）. [2019-11-25]. （原始内容存档于2017-01-27）.
- ^ （英文）TATUNG Rice Cooker TAC-10B / Rice cooker. iF World Design Award. [2019-11-20]. （原始内容存档于2020-09-21）.
- ^ （英文）Easy-Cooker / Micro cooking device. iF World Design Award. [2019-11-20]. （原始内容存档于2020-10-25）.
- ^ 【大同分離式電子鍋】無水鍋二代 好評熱銷再進化 ♪. 大同公司/Youtube. 2017-08-08 [2019-11-25]. （原始内容存档于2022-01-19）.
外部链接[编辑]
- 一些用户拍的大同电锅照片 （页面存档备份，存于互联网档案馆） - flickr
- Home 厨房调理 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 大同公司
- 大同电锅50周年纪念活动 （页面存档备份，存于互联网档案馆）