起士粉

起士粉

起士粉是由硬起士所磨成粉状的调味食材。起士粉主要用于西式料理上，例如将起士粉撒在焗制的意粉或薄饼上，能使食物味道更加浓郁。可以用于制成起士粉的硬起士包括蓝起士和帕尔马森起士。