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克魯姆克

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克魯姆克
Krumkaker.JPG
一些表面含食糖的克魯姆克
類型 曲奇
起源地  挪威
主要成分 麵粉黄油雞蛋、食糖、鮮奶油

克魯姆克英语:Krumkake挪威語ˈkrʉmˌkɑːkə)是由麵粉、黄油、雞蛋、食糖和鮮奶油製成的曲奇,並以類似意大利裝飾在鐵板 (烹調器具)英语Griddle義式芝麻薄餅英语Pizzelle西西里飲食或傳統用於烘烤圓形蛋糕的窩夫烘烤模[1][2]

成為圓錐形的克魯姆克
木製克魯姆克滾筒和克魯姆克自動化鐵板
19世紀在鐵板裝飾克魯姆克的國徽
烘烤克魯姆克的剪輯影片

參考資料[编辑]

  1. ^ Aase Strømstad: Mat på norsk. Tradisjonsrike retter fra hele landet, Aschehoug forlag 1985, side 98, ISBN 82-03-11408-3
  2. ^ RACHEL CRAMER. Nordic Traditions In The Shadow Of Bonner Mountain. MTPR. 2016-12-23. (原始内容存档于2017-06-26).