八宝茶

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八宝茶是中国传统的一种饮品,流行于中国的四川、宁夏、青海等许多地区,各地区的八宝茶配料稍有不同,但都以茶叶为底料,配以各种干果以及中药材冲泡而成,辅以冰糖。茶叶多选择青茶,而配料常见的有菊花玫瑰花红枣甘草桂圆干枸杞芝麻葡萄干核桃仁酸枣沙枣苹果干等。一般使用盖碗三炮台)泡制品饮,所以又被人称作盖碗茶。因为不同干果泡开需要不同的时间,因此每一泡的果香味道均不同。近年,市面上也有调配好的八宝茶出售,配料更加突出清热解毒的功效,满足现代人的喜好。

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