八寶菜

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八寶菜,是中國菜之一。原本是粵菜,是什錦菜一種。

作法[编辑]

肉、肉、火腿等的肉類。再加鮑魚海參墨魚等的魚類貝類海產,又可以加香菇木耳等的菌類,以及胡蘿蔔青椒白菜青梗菜等的蔬菜類,更可以加上銀杏鵪鶉蛋等很多的配料使之互炒,最後勾芡醬油調味。

八寶菜的「八」不是「八種」的意思,而是「很多」、「許多」的意思。[來源請求]

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