八寶茶

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八寶茶是中國傳統的一種飲品,流行於中國的許多地區,各地區的八寶茶配伍稍有不同,但都以茶葉為底料,配以各種中藥材沖泡而成,食用時加入冰糖。茶葉多選擇紅茶,而配料常見的有菊花紅棗甘草桂圓乾枸杞芝麻葡萄乾核桃等。一般使用蓋碗泡製品飲,所以又被人稱作蓋碗茶。近年,市面上也有調配好的八寶茶出售,配料更加突出清熱解毒的功效,滿足現代人的喜好。

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