冰沙
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冰沙，又稱沙冰，冰品。是一款冷飲料，將水及冰塊混合磨成沙狀後，再混入糖漿、果汁、香味劑、酸乳酪或水果與果實的碎塊（例如：紅豆、涼瓜泥等）等配料調製而成[1]。現時冰沙並非用人手製作，而是使用刨冰機或高速的食物調理機，製成冰沙。一些冰沙專賣店會把冰沙放在密封的杯子內，供顧客即時飲用。
參見[编辑]
刨冰[编辑]
參考資料[编辑]
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维基共享资源中相关的多媒体资源：冰沙 |
- ^ 香港食物安全中心 - 風險簡訊 - 沙冰飲品的安全. 香港食物安全中心. [2011-08-06]. （原始内容存档于2011-07-06） （中文（繁體））.
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