哈密瓜
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 哈密瓜
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| 科學分類 | ||||||||||||||||||||||||
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| 三名法 | ||||||||||||||||||||||||
| Cucumis melo var. saccharinus L. |
哈密瓜（学名：Cucumis melo var. saccharinus），又名雪瓜[1]、貢瓜[2]，是一类优良甜瓜品种，果型圓形或卵圓形，出產於新疆。台灣亦是產地之一。 味甜，果实大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。因為味道甜美，又屬於蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤寫為「哈蜜瓜」。
清朝康熙年间，鄯善王把鄯善东湖甜瓜送给哈密王。哈密王把瓜送给康熙。康熙问叫什么，伺使们说是哈密王送来的，不知叫什么名称。康熙便起名为“哈密瓜”。清《新疆回部志》云：“自康熙初，哈密投诚，此瓜始入贡，谓之哈密瓜。”
哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，白天可以充分发挥光合作用，而夜晚的呼吸消耗较小，因此糖分含量高，味极香甜。果皮表面有网纹，果肉有绿色、白色、橙色等多品种，主要产于降雨量小，昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地。目前由于交通方便，可以远销各地，所以产量不断地增加。
在哈密瓜產量不豐的地區，哈密瓜一詞亦可指洋香瓜中網型香瓜(var. reticulates Naud.）之下屬品種Cantaloupe。[3]
流行文化[编辑]
香港網路論壇高登討論區的粗話過濾器，將之作為英文粗口「ass」的代替詞。
參見[编辑]
參考[编辑]
- ^ 食品技術：糖水雪瓜罐頭的加工技術. 食品夥伴網. [2008-11-10].
- ^ 哈密貢瓜尋回昔日輝煌. 文匯報. 2006-07-02.
- ^ 洋香瓜主題館行政院農委會
