哈密瓜

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哈密瓜
Cantaloupes.jpg
科學分類
界: 植物界 Plantae
(未分级) 被子植物 Angiosperms
(未分级) 真雙子葉植物 Eudicots
(未分级) 薔薇類植物 Rosids
目: 葫蘆目 Cucurbitales
科: 葫蘆科 Cucurbitaceae
屬: 甜瓜屬 Cucumis
種: 香瓜 C. melo
變種: 哈密瓜C. melo var. cantalupo
三名法
Cucumis melo var. cantalupo[1]
Ser.
異名[1]
  • Cucumis melo var. cantalupensis Naudin
  • Cucumis melo var. reticulatus Naudin
哈密瓜
Whole melon.jpg
甜瓜属 Cucumis
甜瓜 C. melo
品种群英语Cultivar group 网纹甜瓜群
栽培品种 'Hami'

哈密瓜学名Cucumis melo var. cantalupoCucumis melo 'Hami melon'[來源請求]),雪瓜[2]貢瓜[3],又稱羅馬甜瓜(Cantaloupe),是一类优良甜瓜品种,果型圓形或卵圓形,出產於新疆。台灣亦是產地之一。 味甜,果实大,以哈密所產最為著名,故稱為哈密瓜。因為味道甜美,又屬於蜜瓜的一種,哈密瓜常被誤寫為「哈蜜瓜」。

清朝康熙年间,鄯善王把鄯善东湖甜瓜送给哈密王。哈密王把瓜送给康熙。康熙问叫什么,伺使们说是哈密王送来的,不知叫什么名称。康熙便起名为“哈密瓜”。清《新疆回部志》云:“自康熙初,哈密投诚,此瓜始入贡,谓之哈密瓜。”

切开的哈密瓜

哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差,白天可以充分发挥光合作用,而夜晚呼吸消耗较小,因此糖分含量高,味极香甜。果皮表面有网纹,果肉有绿色白色橙色等多品种,主要产于降雨量小,昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番鄯善等地。目前由于交通方便,可以远销各地,所以产量不断地增加。

在哈密瓜產量不豐的地區,哈密瓜一詞亦可指洋香瓜中網型香瓜之下屬品種羅馬甜瓜(Cantaloupe)。[4]

流行文化[编辑]

香港網路論壇高登討論區的粗話過濾器,將之作為英文粗口「ass」的代替詞。

參見[编辑]


參考[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 Taxon: Cucumis melo L. subsp. melo var. cantalupo Ser.. Germplasm Resources Information Network (GRIN). United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Area. [2010-12-09]. 
  2. ^ 食品技術:糖水雪瓜罐頭的加工技術. 食品夥伴網. [2008-11-10]. 
  3. ^ 哈密貢瓜尋回昔日輝煌. 文匯報. 2006-07-02. 
  4. ^ 洋香瓜主題館行政院農委會