糖粉奶油细末

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索
糖粉奶油细末
Ananas-Kokos-Streusel.jpg
糖粉奶油细末覆盖的菠萝椰子蛋糕
起源地 德国
主要成分 黄油面粉

糖粉奶油细末是一种糕点用的配料,一般由糖、黄油、面粉制成,常见于玛芬面包蛋糕(如脆皮奶酥蛋糕)的制作中。[1]有些配方里会加入香料坚果

词源[编辑]

糖粉奶油细末的英文名称,Streusel,是一个德语外来词(德语发音:[ˈʃtʁɔʏzəl]),原意为屑状物。

参见[编辑]

  1. ^ What Is Streusel?, wisegeek.com,2015年3月6日存档