花环面包

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花环面包
Hefezopf-5er.JPG
一个五层的花环面包
类型甜面包
主要成分面粉、糖、黄油、鸡蛋、酵母

花环面包(德語:Hefekranz / Hefezopf,字面意思为“酵母花环/酵母辫子“)是一种原产瑞士德国南部、奥地利意大利南蒂罗尔的面包。

面包的面团是由面粉黄油鸡蛋 和 酵母制成的 (有时添加葡萄干杏仁)。

瑞典的一种被称为vetekransvetelängd (字面意思是"小麦花环"或"小麦片")的面包与其类似。

参见[编辑]

  • Zopf – 原产瑞士的不甜的辫子面包
  • Vánočka - 其斯拉夫变种
  • 甜面包列表

外部链接[编辑]